Ham og egg stekt ris
Lær hvordan du lager skinke and egg stekt ris med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask og smakfull middag. Enkel steg-for-steg guide.
Om denne retten
Denne smakfulle ham og egg stekt ris er en hjemmelaget versjon av den klassiske kinesiske retten, fusjonskokt til fullkommenhet. En perfekt balanse av sprøhet, krydder og fylde gjør denne retten til et must for enhver middag med venner eller familie.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl canola-olje pluss 3 spiseskjeer
- 2. 7,1 dl kokt langkornet ris, avkjølt
- 3. 1/2 løk, hakket
- 4. 4 tykke skiver deli-skinke, kuttet i munnfullstørrelser
- 5. 3 egg
- 6. 1 spiseskje melk
- 7. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 8. 4,7 dl babyspinat
Ingredienser
- 1. 0,6 dl canola-olje pluss 3 spiseskjeer
- 2. 7,1 dl kokt langkornet ris, avkjølt
- 3. 1/2 løk, hakket
- 4. 4 tykke skiver deli-skinke, kuttet i munnfullstørrelser
- 5. 3 egg
- 6. 1 spiseskje melk
- 7. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 8. 4,7 dl babyspinat
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp 1/4 kopp av rapsoljen i en stor non-stick stekepanne over middels høy varme. Tilsett risen og fordel den jevnt utover i pannen. Kok risen uten å røre i den, i 3 til 4 minutter, slik at den blir sprø. Rør i risen og fortsett å koke til den er lett brunet og sprø, ca. 4 minutter.
- 22. Mens risen koker, varm opp de resterende 3 spiseskjeene rapsolje i en middels stor stekepanne over middels varme. Tilsett løken og stek til den er gjennomsiktig, 2 til 3 minutter. Tilsett skinken og kok til kantene begynner å bli brune, ca. 3 minutter.
- 33. I en middels bolle, pisk sammen eggene og melken. Tilsett en liten klype salt og pepper.
- 44. Tilsett spinaten i risen og kok til den er visnet, ca. 2 minutter. Deretter tilsetter du den stekte løken og skinken. Hell over eggeblandingen og rør godt. Kok under omrøring av og til til eggene er gjennomkokte, 2 til 3 minutter. Smak til med salt og pepper. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at risen er helt avkjølt før du steker den for å få den perfekt sprø tekstur.
- 2La skinken få litt farge på kantene for å få en mør og smakfull konsistens.
- 3Stek spinaten kort slik at den fortsatt har en liten bit av krunch.
Serveringsforslag
Server den stekte risen varm, toppet med en ekstra klype friskt hakket frisk koriander og et skiver av stekt egg på toppen. En kjølig bolle med syltede gulrøtter og agurk utgjør en flott kontrast til rettens dypere smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ham og egg stekt ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ham og egg stekt ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ham og egg stekt ris?▼
Total tilberedningstid for Ham og egg stekt ris er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ham og egg stekt ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ham og egg stekt ris?▼
En porsjon av Ham og egg stekt ris inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
