Ham, Gruyère og eplepanini
Lær hvordan du lager en deilig skinke, gruyere og eple panini. En perfekt rett for en rask lunsj eller enkel middag med sprøtt brød og smeltet ost.
Om denne retten
Denne panini-varianten med ham, Gruyère og eple er en smakseksplosjon av søtt, salt og kremet som perfekt kombinerer det klassiske frokostmøtet mellom salte og søte smaker. Med de sprø, gylne brødskivene, den smelteost og den karamelliserte epleblandingen, blir dette en uimotståelig start på dagen.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- 2 Granny Smith- epler, skrellet, kjernet og skåret i 0,6 cm tykke skiver
- 1 spiseskje hakkede ferske timianblader
- 8 skiver (1,3 cm tykke) landbrød
- 1,2 dl grovkornet sennep
- 4,7 dl (225 gram) revet Gruyère
- 8 skiver (225 gram) Black Forest-skinke
Ingredienser
- 2 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- 2 Granny Smith- epler, skrellet, kjernet og skåret i 0,6 cm tykke skiver
- 1 spiseskje hakkede ferske timianblader
- 8 skiver (1,3 cm tykke) landbrød
- 1,2 dl grovkornet sennep
- 4,7 dl (225 gram) revet Gruyère
- 8 skiver (225 gram) Black Forest-skinke
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: en paninipresse
- 2I en 12-tommers stekepanne smelter du smør over middels varme. Tilsett epleskivene og timian. Kok, rør av og til, til eplene er lett myke, omtrent 4 minutter. La det avkjøle i 5 minutter.
- 3Forvarm en paninipresse. Smør hver brødskive med 1 spiseskje sennep. Fordel 1/4 kopp ost på hver av de fire brødskivene og legg på to skiver skinke. Fordel epleblandingen jevnt over skinken. Tilsett resten av osten og legg på de resterende fire brødskivene. Grill i paninipressen til osten har smeltet og toppene er gylne og sprø, ca. 5 til 6 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk Granny Smith-epler for den perfekte balanse mellom søt og syrlig.
- 2Skjær eplene i tynne skiver slik at de koker jevnt og får god karamellisering.
- 3La panini'en grille litt lenger enn normalt for at osten skal få den optimale smeltede og sprø konsistensen.
Serveringsforslag
Serveres varm med en frisk, grønn salat for en komplett frokost. Et glass tørrfruktaktig hvitvin eller en kopp sterk kaffe er et perfekt følge til denne deilige panini'en.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ham, Gruyère og eplepanini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ham, Gruyère og eplepanini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ham, Gruyère og eplepanini?▼
Total tilberedningstid for Ham, Gruyère og eplepanini er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ham, Gruyère og eplepanini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ham, Gruyère og eplepanini?▼
En porsjon av Ham, Gruyère og eplepanini inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
