Oppskrift på raskt skinke- og ostbrød | Enkel bakst

Ingredienser

8porsjoner

Non-stick kokespray

4.7 dl hvetemel

1 1/4 ts bakepulver

3/4 ts natron

2 1/4 ts tørket sennep

1/2 ts kosher-salt

En klype cayennepepper

1.8 dl melk

1 ss melk

0.8 dl vegetabilsk olje

2 ss honning

3 egg

170 g deli-skinke, finhakket (ca. 3 dl)

2.4 dl revet gruyèreost, lett pakket (ca. 85 g)

1.2 dl finhakket (ca. 0.5 cm) havarti- eller gruyèreost (ca. 55 g)

2 vårløk, hakket

Ingredienser

8porsjoner

Non-stick kokespray

4.7 dl hvetemel

1 1/4 ts bakepulver

3/4 ts natron

2 1/4 ts tørket sennep

1/2 ts kosher-salt

En klype cayennepepper

1.8 dl melk

1 ss melk

0.8 dl vegetabilsk olje

2 ss honning

3 egg

170 g deli-skinke, finhakket (ca. 3 dl)

2.4 dl revet gruyèreost, lett pakket (ca. 85 g)

1.2 dl finhakket (ca. 0.5 cm) havarti- eller gruyèreost (ca. 55 g)

2 vårløk, hakket

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Spray en 23 x 13 x 8 cm metallform lett med non-stick stekespray og sett til side.

I en middels stor bolle, visp sammen mel, bakepulver, natron, 3/4 ts tørket sennep, kosher-salt og cayennepepper til det er godt blandet.

I en stor bolle, visp sammen 1.8 dl melk, olje, 1 ss honning og eggene til det er glatt.

Rør inn de tørre ingrediensene til det akkurat er blandet.

Vend deretter inn skinke, 3/4 kopp revet ost, den hakkede osten og vårløk.

Hell røren i den forberedte brødformen og strø resten av osten (1/4 kopp) over toppen.

Stek til den er godt hevet, gyllenbrun og en kakepinne eller tester satt inn i midten kommer ut ren, ca. 40 til 45 minutter.

Avkjøl i formen i 10 minutter.

I mellomtiden, i en liten mikrobølgesikker bolle, rør sammen resten av honningen (1 ss), melken (1 ss) og tørket sennep (1 1/2 ts) til det er glatt.

Varm opp i mikrobølgeovnen til det er varmt og boblende, ca. 20 til 30 sekunder.

Vend brødet ut av formen og legg det på en rist, og pensle rikelig med den varme glasuren.

Avkjøl helt.

Om denne retten

Dette brødet er en smakfull fusjon av to klassiske favoritter – sandwichen med skinke og ost, og den hjemmebakte skiven. Med en saftig, krydret innside og en gyllen skorpe toppet med smeltet ost, er dette brødet perfekt for både hverdag og fest. Oppskriften springer ut av amerikansk hjemmelaget komfortmat og er en favoritt å servere sammen med en varm suppe eller salat på en kald vinterdag.

Tips og Varianter

1Bruk nystekt, mør deli-skinke for best smak og konsistens.

2Skjær osten i jevnstore biter så de smelter jevnt og fint i brødet.

3Pensle det nybakte brødet med den varme sennepsglasuren for en ekstra krydret og gyllen overflate.

Serveringsforslag

Dette brødet er en perfekt ledsager til en kremet potetsuppe eller en frisk, grønn salat. Prøv også å servere det som en smakfull frokost eller lunsj, med en ekstra klatt smør eller syltetøy.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Raskt skinke- og ostbrød?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raskt skinke- og ostbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Raskt skinke- og ostbrød?▼

Total tilberedningstid for Raskt skinke- og ostbrød er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Raskt skinke- og ostbrød vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Raskt skinke- og ostbrød?▼

En porsjon av Raskt skinke- og ostbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.