Ham and Cheese Quick Bread
Lær hvordan du lager en deilig skinke and ost rask brød på under 30 minutter. Perfekt til frokost eller som snacks. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Dette brødet er en smakfull fusjon av to klassiske favoritter - sandwichen med skinke og ost, og den hjemmebakte skiven. Med en saftig, krydret innside og en gyllen skorpe toppet med smeltet ost, er dette brødet perfekt for både hverdag og fest. Oppskriften springer ut av amerikansk hjemmelagd komfortmat og er en favoritt å servere sammen med en varm suppe eller salat på en kald vinterdag.
Ingredienser
- 1. Non-stick kokespray
- 2. 4,7 dl hvetemel
- 3. 1 1/4 teskje bakepulver
- 4. 3/4 teskje natron
- 5. 2 1/4 teskje tørket sennep
- 6. 1/2 teskje kosher-salt
- 7. En klype cayennepepper
- 8. 1,8 dl pluss 1 spiseskje melk
- 9. 0,8 dl vegetabilsk olje
- 10. 2 spiseskjeer honning
- 11. 3 egg
- 12. Én 170 grams skive deli-skinke, finhakket (ca. 3 dl)
- 13. 2,4 dl revet gruyèreost, lett pakket (ca. 85 gram)
- 14. 1,2 dl finhakket (ca. 0,5 cm) havarti- eller gruyèreost (ca. 55 gram)
- 15. 2 vårløk, hakket
Ingredienser
- 1. Non-stick kokespray
- 2. 4,7 dl hvetemel
- 3. 1 1/4 teskje bakepulver
- 4. 3/4 teskje natron
- 5. 2 1/4 teskje tørket sennep
- 6. 1/2 teskje kosher-salt
- 7. En klype cayennepepper
- 8. 1,8 dl pluss 1 spiseskje melk
- 9. 0,8 dl vegetabilsk olje
- 10. 2 spiseskjeer honning
- 11. 3 egg
- 12. Én 170 grams skive deli-skinke, finhakket (ca. 3 dl)
- 13. 2,4 dl revet gruyèreost, lett pakket (ca. 85 gram)
- 14. 1,2 dl finhakket (ca. 0,5 cm) havarti- eller gruyèreost (ca. 55 gram)
- 15. 2 vårløk, hakket
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Lett spray en 23 x 13 x 8 cm metallform med non-stick stekespray og sett til side.
- 22. I en middels stor bolle, visp sammen mel, bakepulver, natron, 3/4 teskje tørket sennep, kosher-salt og cayennepepper til det er godt blandet. I en stor bolle, visp sammen ¾ kopp melk, olje, 1 spiseskje honning og eggene til det er glatt. Rør inn de tørre ingrediensene til det akkurat er blandet. Vend deretter inn skinke, ¾ kopp revet ost, den hakkede osten og vårløk.
- 33. Hell røren i den forberedte brødformen og strø resten av osten, ¼ kopp, over toppen. Stek til den er godt hevet, gyllenbrun og en kakepinne eller tester satt inn i midten kommer ut ren, ca. 40 til 45 minutter.
- 44. Avkjøl i formen i 10 minutter. I mellomtiden, i en liten mikrobølgesikker bolle, rør sammen resten av honningen, melken og tørket sennep til det er glatt. Varm opp i mikrobølgeovnen til det er varmt og boblende, ca. 20 til 30 sekunder. Vend brødet ut av formen og legg det på en rist, og pensle rikelig med den varme glasuren. Avkjøl helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk nystekt, mør deli-skinke for best smak og konsistens.
- 2Skjær osten i jevnstore biter så de smelter jevnt og fint i brødet.
- 3Pensle det nybagte brødet med den varme sennepsglasurenfor en ekstra krydret og gyllen overflate.
Serveringsforslag
Dette brødet er en perfekt ledsager til en kremet potetsuppe eller en frisk, grønn salat. Prøv også å servere det som en smakfull frokost eller lunsj, med en ekstra klatt smør eller syltetøy.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ham and Cheese Quick Bread?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ham and Cheese Quick Bread. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ham and Cheese Quick Bread?▼
Total tilberedningstid for Ham and Cheese Quick Bread er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ham and Cheese Quick Bread vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ham and Cheese Quick Bread?▼
En porsjon av Ham and Cheese Quick Bread inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
