Ham and Cheese Quesadillas
Lær hvordan du lager deilige skinke and ost quesadillas med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask lunsj eller kveldsmat.
Om denne retten
Ham and Cheese Quesadillas er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer –7 stk. 8-tommers tortillalefser, revet Monterey Jack-ost (ca. 450 gram), tynne skiver skinke (ca. 185 gram) og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 8–7 stk. 8-tommers tortillalefser
- 9,5 dl revet Monterey Jack-ost (ca. 450 gram)
- 8 tynne skiver skinke (ca. 185 gram)
- 0,6 dl rosiner
- 2 grønne løk, hakket (inkludert de grønne toppene)
- 6 teskjeer smør
Ingredienser
- 1. 8–7 stk. 8-tommers tortillalefser
- 9,5 dl revet Monterey Jack-ost (ca. 450 gram)
- 8 tynne skiver skinke (ca. 185 gram)
- 0,6 dl rosiner
- 2 grønne løk, hakket (inkludert de grønne toppene)
- 6 teskjeer smør
Fremgangsmåte
- 1Legg fire tortillalefser på arbeidsflaten. Strø en halv kopp ost over hver tortilla. Topp med skinke, og la det være en kvart tomme border. Strø en spiseskje rosiner over hver. Fordel resten av osten og strø over tortillalefsene. Topp med løk og de resterende tortillalefsene. (Kan forberedes 6 timer i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.) Smelt 1 1/2 teskje smør i en tung, stor stekepanne over middels varme. Legg en quesadilla i pannen. Kok til den er brun, ca. 3 minutter på hver side. Ta den ut av pannen og hold den varm. Gjenta kokeprosessen med resten av smøret og quesadillasene. Skjær i vinger og server.
- 2Legg fire tortillalefser på arbeidsflaten. Strø en halv kopp ost over hver tortilla. Topp med skinke, og la det være en kvart tomme border. Strø en spiseskje rosiner over hver. Fordel resten av osten og strø over tortillalefsene. Topp med løk og de resterende tortillalefsene. (Kan forberedes 6 timer i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.)
- 3Smelt 1 1/2 teskje smør i en tung, stor stekepanne over middels varme. Legg en quesadilla i pannen. Kok til den er brun, ca. 3 minutter på hver side. Ta den ut av pannen og hold den varm. Gjenta kokeprosessen med resten av smøret og quesadillasene. Skjær i vinger og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ham and Cheese Quesadillas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ham and Cheese Quesadillas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ham and Cheese Quesadillas?▼
Total tilberedningstid for Ham and Cheese Quesadillas er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ham and Cheese Quesadillas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ham and Cheese Quesadillas?▼
En porsjon av Ham and Cheese Quesadillas inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
