Halv og halv
Lær hvordan du lager en smakfull half & half, perfekt for enhver anledning. Enkelt å lage med få ingredienser, ideell for alle som elsker en god miks.
Om denne retten
Har du noen gang smakt på en deilig halv og halv-drikke? Denne klassiske, norske husholdningsstammen er en unik kombinasjon av søt fondant og myke tyggegummipastiller, og kan nytes når som helst på dagen - enten som en uventet dessert-drink eller en rørende, nostalgisk forfriskning. Oppskriften kan spores tilbake til 1950-tallets norske husmortradisjoner, men passer like godt inn i dagens moderne kjøkken.
Ingredienser
- 1. 4 oz ferdigkjøpt hvit fondant
- 2. 4 oz ferdiglaget tyggegummipasta
- 3. Nøytral vegetabilsk fett (etter behov)
Ingredienser
- 1. 4 oz ferdigkjøpt hvit fondant
- 2. 4 oz ferdiglaget tyggegummipasta
- 3. Nøytral vegetabilsk fett (etter behov)
Fremgangsmåte
- 11. Elt fondanten og deretter gumpasten hver for seg på en benk til de er glatte, deretter bland dem sammen og elt til de er godt blandet. Hvis blandingen blir klebrig, tilsett litt fettstoff.
- 22. Dekk til med en opp-ned snu skål eller kopp for å forhindre at det dannes en skorpe. For oppbevaring, trill blandingen til en ball, pakk den dobbelt inn i plastfolie, og oppbevar den i en lufttett beholder i romtemperatur i opptil to uker.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferdigkjøpt, hvit fondant for best konsistens og smak.
- 2Elt fondanten og tyggegummipastene grundig sammen for å oppnå en jevn, smidig blanding.
- 3Tilsett litt nøytralt vegetabilsk fett om blandingen blir for tørr eller klissete.
Serveringsforslag
Servér den halv og halv-drikken i små, dekorative glass, gjerne med et stykke mørk sjokolade eller en liten dram av god norsk akevitt ved siden av for en perfekt avrunding av måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Halv og halv?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Halv og halv. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Halv og halv?▼
Total tilberedningstid for Halv og halv er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Halv og halv vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Halv og halv?▼
En porsjon av Halv og halv inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
