Kremet habaneropasta med tomat
Oppskrift på kremet habaneropasta med tomat, en krydret og kremet rett som er enkel å lage. Perfekt for de som liker sterk mat.
Foto av nikki awal på Pexels
Ingredienser
- 225 g cavatappi-pasta
- 1 ts olivenolje
- 1 ts smør
- 1 sjalottløk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 tørket habaneropepper, hakket
- 4.7 dl kremfløte
- 1 stor tomat, hakket
- 2 ss hvetemel
- 1 ts svart pepper
- 2.4 dl revet parmesanost
Ingredienser
- 225 g cavatappi-pasta
- 1 ts olivenolje
- 1 ts smør
- 1 sjalottløk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 tørket habaneropepper, hakket
- 4.7 dl kremfløte
- 1 stor tomat, hakket
- 2 ss hvetemel
- 1 ts svart pepper
- 2.4 dl revet parmesanost
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente. Sil av vannet.
- Smelt smør sammen med olivenolje i en stekepanne over middels varme. Tilsett sjalottløk, hvitløk og habaneropepper, og stek til det er lett brunet.
- Hell fløte i en kjele, og la det småkoke over middels varme.
- Rør inn de stekte ingrediensene fra stekepannen, sammen med tomaten.
- Bland inn mel og svart pepper, og la det småkoke til sausen tykner, ca. 5 til 8 minutter.
- Rør inn parmesanost, og ta kjelen av varmen.
- La sausen avkjøle i noen minutter før den serveres over pastaen.
Om denne retten
Denne krempastaen med habaneropepper er en eksplosjon av smaker som bringer litt varme og sødme til ditt middagsbord. Denne retten er perfekt når du vil imponere gjestene dine med noe utenom det vanlige.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun én tørket habaneropepper, da den har en svært sterk og intens smak som raskt kan ta over.
- 2For en rikere saus, kan du bytte ut noe av fløten med rømme eller crème fraîche.
- 3Skyll ikke pastaen under kaldt vann etter koking, da dette fjerner stivelsen som hjelper sausen å feste seg. Bare sil den og bland den direkte med sausen.
Serveringsforslag
Servér denne krempastaen med en frisk salat med sitronvinaigrette for å balansere de kraftige smakene. Et glass tørr, hvitvin vil også komplementere retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet habaneropasta med tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet habaneropasta med tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet habaneropasta med tomat?▼
Total tilberedningstid for Kremet habaneropasta med tomat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet habaneropasta med tomat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet habaneropasta med tomat?▼
En porsjon av Kremet habaneropasta med tomat inneholder omtrent 520 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
