Guy lager mat med barna: E.J. og Guys pasta
Opplev en morsom og enkel pastarett med guy, e.j. Og barna. Lær hvordan du lager deilig pasta steg for steg, perfekt for hele familien.
Om denne retten
Denne pasta'en er en herlig sammenblanding av autentiske italienske smaker med en personlig, familiær vri. Oppskriften er skapt av matskribent Guy Fieri og hans unge sønn, E.J., og er et godt eksempel på hvordan man kan involvere barna i matlagingen og skape nærende, smaksrike retter sammen. Den umiskjennelige fylden fra den sterke italienske pølsa, den sprøstekte kyllingen og de friske urter gir rett og slett en herlig balansert pasta du ikke vil gå glipp av.
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfrolivenolje
- 0,6 dl hakket løk
- 0,6 dl hakket italiensk pølse (sterk eller mild)
- 0,6 dl hakket rød paprika
- 0,6 dl tynne skiver av sopp
- 0,6 dl hakket brokkoli
- 3 ss finhakket hvitløk
- 0,8 dl terningstykker av grillet kylling
- 0,6 dl kyllingkraft
- 2,4 dl fullkornspenne rigotte, kokt al dente og avrent
- 1,2 dl kremfløte
- 0,6 dl revet Parmesan, samt mer til servering, valgfritt
- 2 ss hakket fersk italiensk persille
- 3 ss hakket fersk spinat
- 0,6 dl hakkede Roma-tomater
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfrolivenolje
- 0,6 dl hakket løk
- 0,6 dl hakket italiensk pølse (sterk eller mild)
- 0,6 dl hakket rød paprika
- 0,6 dl tynne skiver av sopp
- 0,6 dl hakket brokkoli
- 3 ss finhakket hvitløk
- 0,8 dl terningstykker av grillet kylling
- 0,6 dl kyllingkraft
- 2,4 dl fullkornspenne rigotte, kokt al dente og avrent
- 1,2 dl kremfløte
- 0,6 dl revet Parmesan, samt mer til servering, valgfritt
- 2 ss hakket fersk italiensk persille
- 3 ss hakket fersk spinat
- 0,6 dl hakkede Roma-tomater
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm en stekepanne over høy varme, tilsett olivenoljen og la den bli varm. Tilsett løken og kok den til den er lett myk, ca. 1 til 2 minutter. Rør inn pølsen og røde paprika, pass på å bevege pannen og fortsett å røre for jevn koking. Kok i 1 til 2 minutter. Rør inn sopp og brokkoli og kok i ytterligere 1 til 2 minutter. Tilsett den hakkede hvitløken og kok i 3 til 4 minutter, under konstant omrøring. (Hvitløken skal få en gylden farge, men pass på at den ikke brenner seg.) Rør inn den hakkede kyllingen og kok i 1 til 2 minutter.
- 3Deglaser pannen med kyllingkraften. Rør rundt for å dekke alle ingrediensene. Tilsett pastaen i pannen, rør for å dekke den med sausen og kok i 1 til 2 minutter. Rør inn fløten, dryss over osten og kok i 2 til 3 minutter. Rør inn persillen og spinaten. Ta pannen av varmen.
- 4Hell pastaen opp på en tallerken, topp med tomatene og mer ost, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gjerne en blanding av mild og sterk pølse for å få den perfekte spenningen i smakene.
- 2- Skjær kyllingen i små terninger for raskere steking og jevnere fordeling i retten.
- 3- Ikke spar på hvitløken - den gir en deilig fylde og aroma til sausen.
Serveringsforslag
Denne pastaretten passer perfekt med et friskt, enkelt salat av rucola, tomater og Parmesan. Et glass robust, rødfruktig rødvin er også et flott valg som følgesvenn.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Guy lager mat med barna: E.J. og Guys pasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Guy lager mat med barna: E.J. og Guys pasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Guy lager mat med barna: E.J. og Guys pasta?▼
Total tilberedningstid for Guy lager mat med barna: E.J. og Guys pasta er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Guy lager mat med barna: E.J. og Guys pasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Guy lager mat med barna: E.J. og Guys pasta?▼
En porsjon av Guy lager mat med barna: E.J. og Guys pasta inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
