Gulrotkake-ostekake
Lær hvordan du lager en saftig gulrotkake ostekake med kremostfyll. Perfekt som dessert eller til fest. Enkle steg for en perfekt kake!
Om denne retten
Denne gulrotkake-ostekaken er et ekte kulinarisk mesterverk - en perfekt sammensmeltning av søt gulrotkake og kremet ostekake. Inspirert av klassiske skandinaviske desserter, tar denne kaken deg med på en sanselig reise gjennom deilige smaker og teksturer. Med en base av saftige gulrøtter, smøraktig kremost og sprø kokos- og valnøttebiter, blir resultatet en uimotståelig dessert som passer perfekt til ethvert festlig anledning.
Ingredienser
- 1 eske Duncan Hines® Decadent Gulrotkake
- 2,4 dl varmt vann fra springen (til å bløtlegge gulrøtter og rosiner)
- 2 egg
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 1 boks (8 1/2 oz) knust ananas, påført juice, godt drenert
- 1,2 dl kokosnøtt (valgfritt)
- 1,2 dl hakkede valnøtter
- 2 (8 oz) pakker kremost
- 1,8 dl sukker
- 2 1/2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 3 egg
- 1 beger Duncan Hines® kremostglasur med hjemmelaget smak
Ingredienser
- 1 eske Duncan Hines® Decadent Gulrotkake
- 2,4 dl varmt vann fra springen (til å bløtlegge gulrøtter og rosiner)
- 2 egg
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 1 boks (8 1/2 oz) knust ananas, påført juice, godt drenert
- 1,2 dl kokosnøtt (valgfritt)
- 1,2 dl hakkede valnøtter
- 2 (8 oz) pakker kremost
- 1,8 dl sukker
- 2 1/2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 3 egg
- 1 beger Duncan Hines® kremostglasur med hjemmelaget smak
Fremgangsmåte
- 1Ostekake
- 21. Pisk kremost, sukker, vanilje og egg til en jevn blanding
- 3Gulrotkakebunn
- 41. Bløtlegg gulrøtter og rosiner i 1 kopp varmt tappevann i 5 minutter. Sil av vannet og klem ut overflødig vann.
- 52. Bland de tørre ingrediensene, egg, olje, de avdryppede gulrøttene, kokos, ananas og valnøtter.
- 6Monter kaken
- 71. Fordel 2 kopper av røren i bunnen av en 23 eller 24 cm rund springform. Sett til side resten av røren.
- 82. Legg et lag med halvparten av ostekakerøren over gulrotkakedeigen. Skje resten av gulrotkakerøren over og topp med resten av ostekakerøren.
- 93. Stek i en forvarmet ovn på 175°C i 50–60 minutter. La kaken avkjøle helt. Topp med Duncan Hines kremostglasur. Oppbevar i kjøleskapet og server.
- 10document.write(unescape("%3Cscript src='" + (document.location.protocol == "https:" ? "https://sb" : "http://b") + ".scorecardresearch.com/beacon.js?c1=3&c2=6035648&c3=4900&c4=604&c5=700&c6=' %3E%3C/script%3E"))
Tips og Varianter
- 1Bløtlegging av gulrøtter og rosiner i varmt vann gjør dem mørere og saftigere i den endelige kaken. Påfør ananassaften fra boksen for å gi kaken en ekstra frisk og tropisk smak. Ikke nøl med å bruke litt ekstra kokos og valnøtter - de gir en nydelig krumme og tekstur til kaken.
Serveringsforslag
Servér denne gulrotkake-ostekaken avkjølt, garnert med en ekstra sljeiv av kremost og et strø av søtlige kokosflak. Den går utmerket sammen med en frisk kopp kaffe eller et glass kjølig, boblete cider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gulrotkake-ostekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gulrotkake-ostekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gulrotkake-ostekake?▼
Total tilberedningstid for Gulrotkake-ostekake er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gulrotkake-ostekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gulrotkake-ostekake?▼
En porsjon av Gulrotkake-ostekake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
