Gulrotkake opp-ned
Oppskrift på gresskar upside-down kake, en deilig høstdessert med gresskar, perfekt for helgefeiringer og høstfest. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Gulrotkake opp-ned er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer boks (455 gram) gresskarpuré, boks (12 væskeunser) kondensert melk, hvitt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1 boks (455 gram) gresskarpuré
- 2. 1 boks (12 væskeunser) kondensert melk
- 3. 2,4 dl hvitt sukker
- 4. 3 egg
- 5. 2 teskjeer malt kanel
- 6. 1 pakke (430 gram) gul kakeblanding
- 7. 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 8. 2,4 dl smør, smeltet
- 9. 340 gram plantebasert pisket krem
- 10. 1 pakke (225 gram) kremost, myknet
- 11. 2,4 dl hvitt sukker
Ingredienser
- 1. 1 boks (455 gram) gresskarpuré
- 2. 1 boks (12 væskeunser) kondensert melk
- 3. 2,4 dl hvitt sukker
- 4. 3 egg
- 5. 2 teskjeer malt kanel
- 6. 1 pakke (430 gram) gul kakeblanding
- 7. 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 8. 2,4 dl smør, smeltet
- 9. 340 gram plantebasert pisket krem
- 10. 1 pakke (225 gram) kremost, myknet
- 11. 2,4 dl hvitt sukker
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Legg et bakepapir i en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form.
- 22. Bland gresskarpuré, kondensert melk, 1 kopp sukker, egg og kanel i en bolle; hell blandingen i den forberedte formen. Strø kakeblandingen over gresskarfyllet og topp med pekannøtter. Drypp smør over pekannøttlaget.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 1 time. La kaken avkjøle i formen i minst 30 minutter. Vend kaken ut av formen og legg den på en flat tallerken.
- 44. Bland pisket krem, kremost og 1 kopp hvitt sukker i en bolle; fordel over kaken. Sett i kjøleskapet i 1 til 2 timer. Skjær i 2,5 cm (1 tomme) store firkanter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gulrotkake opp-ned?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gulrotkake opp-ned. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gulrotkake opp-ned?▼
Total tilberedningstid for Gulrotkake opp-ned er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gulrotkake opp-ned vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gulrotkake opp-ned?▼
En porsjon av Gulrotkake opp-ned inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
