Gulrot- og kokosmuffins med honningsmør
Lær hvordan du lager deilige gulrot- og kokosmuffins med smakfullt honningsmør. Perfekt som frokost eller småkaker, enkle å lage og smakfulle.
Foto av energepic.com på Pexels
Ingredienser
- Rapsolje kokespray
- 1 pakke (540 g) eple-kanelmuffinblanding
- 4 små glass (115 g) most økologisk gulrotpuré (babymat)
- 0.6 dl eplejuice
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt ingefær
- 2.4 dl søtede, ristede kokosflak
- 115 g usaltet smør, myknet
- 2 ss honning
Ingredienser
- Rapsolje kokespray
- 1 pakke (540 g) eple-kanelmuffinblanding
- 4 små glass (115 g) most økologisk gulrotpuré (babymat)
- 0.6 dl eplejuice
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt ingefær
- 2.4 dl søtede, ristede kokosflak
- 115 g usaltet smør, myknet
- 2 ss honning
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Spray en muffinsform med 12 former (ca. 6 cm i diameter) lett med rapsolje. Sett til side.
- Bland muffinblanding, gulrotpuré, eplejuice, kanel, ingefær og kokosflak i en stor bolle. Rør godt for å blande.
- Fordel røren i muffinsformene, fyll hver form to tredjedeler.
- Stek i forvarmet ovn i 18 til 20 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.
- Mens muffinsene steker, bland smør og honning i en bolle. Pisk med en elektrisk mikser til det er godt blandet og luftig.
- Server de varme muffinsene med honningsmøret.
Om denne retten
Gulrot- og kokosmuffins med honningsmør er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Rapsolje kokespray, pakke (540 g) eple-kanelmuffinblanding, eplejuice og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gulrot- og kokosmuffins med honningsmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gulrot- og kokosmuffins med honningsmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gulrot- og kokosmuffins med honningsmør?▼
Total tilberedningstid for Gulrot- og kokosmuffins med honningsmør er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gulrot- og kokosmuffins med honningsmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gulrot- og kokosmuffins med honningsmør?▼
En porsjon av Gulrot- og kokosmuffins med honningsmør inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
