Gullbrune karamellcupcakes med dulce de leche
Oppskrift på gullbrune karamellcupcakes, perfekt som dessert eller til kaffen. En enkel og smakfull kake som imponerer alle.
Foto av Evandro Paula Alves på Pexels
Ingredienser
- 1 eske (515 g) smørkakeblanding (f.eks. Duncan Hines)
- 115 g usaltet smør, romtemperert
- 1.6 dl melk
- 3 egg
- 1/2 (ca. 190 g) boks dulce de leche
- Gullfargede perler til dekorasjon
- 4.7 dl kremfløte, kald
- 1 1/2 (ca. 570 g) bokser dulce de leche
Ingredienser
- 1 eske (515 g) smørkakeblanding (f.eks. Duncan Hines)
- 115 g usaltet smør, romtemperert
- 1.6 dl melk
- 3 egg
- 1/2 (ca. 190 g) boks dulce de leche
- Gullfargede perler til dekorasjon
- 4.7 dl kremfløte, kald
- 1 1/2 (ca. 570 g) bokser dulce de leche
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle to 12-kopps muffinsformer med gullfolie-cupcakeformer.
- I en stor bakebolle, bland kakerøren, smør, melk og egg. Bruk en håndmikser og pisk på middels hastighet i 2 minutter. Skrap ned sidene av bollen for å sikre at røren er godt blandet.
- I en liten bolle, bland sammen halve boksen med dulce de leche med 2.4 dl kakerøre, og sett til side.
- Bruk en isskje og fyll muffinsformene til midten med røren. Ha en jevnt målt spiseskje med dulce de leche-blandingen i hver cupcakeform, og bruk en smørkniv til å svirle det inn i røren.
- Stek til toppene er gyldne og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 10 til 12 minutter. Ta cupcakesene ut av ovnen og la dem avkjøle i formene i 5 minutter. Overfør dem til en avkjølingsrist og la dem avkjøle helt.
- Til glasur: I en kald bakebolle, pisk den kalde kremfløten med en håndmikser til nesten myke topper dannes. Tilsett resterende dulce de leche og pisk til det er godt blandet og myke topper dannes.
- Pynt hver cupcake med karamellglasur, og dryss over gullkuler. Arranger cupcakesene på et serveringsfat og server.
Om denne retten
Disse gullbrune karamellcupcakene er en uimotståelig kombinasjon av sødme og tekstur. Inspirert av den klassiske dulce de leche-oppskriften, er de fylt med den rike og smaksrike karamellkremen og toppet med en luftig og kremaktig karamellglasur. Perfekt for både hverdags- og høytidskaker, gir disse cupcakene en uforglemmelig smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kakerøre av god kvalitet, som Duncan Hines, for å sikre en jevn og luftig konsistens.
- 2For å få en jevn fordeling av dulce de leche-fyllet, bruk en isskje til å plassere en jevn mengde i hver cupcakeform.
- 3For en spesielt gyllen og sprø topp, ikke overstek cupcakene – sjekk med en kakepinne etter 10-12 minutter i ovnen.
Serveringsforslag
Server de gullbrune karamellcupcakene sammen med en kopp sterk kaffe eller et glass kald melk for en perfekt balansert smakskomposisjon. Garnér gjerne med ekstra dulce de leche eller et dryss av flaksalt for en elegant touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gullbrune karamellcupcakes med dulce de leche?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gullbrune karamellcupcakes med dulce de leche. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gullbrune karamellcupcakes med dulce de leche?▼
Total tilberedningstid for Gullbrune karamellcupcakes med dulce de leche er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gullbrune karamellcupcakes med dulce de leche vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gullbrune karamellcupcakes med dulce de leche?▼
En porsjon av Gullbrune karamellcupcakes med dulce de leche inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
