Gullbrune karamellcupcakes
Oppskrift på golden caramel cupcakes, perfekt som dessert eller til kaffen. En enkel og smakfull kake som imponerer alle.
Om denne retten
Disse gullbrune karamellcupcakene er en uimotståelig kombinasjon av sødme og tekstur. Inspirert av den klassiske dulce de leche-oppskriften, er de fylt med den rike og smaksrike karamellcremen og toppet med en luftig og kremaktig karamellglasur. Perfekt for både hverdags- og høytidskaker, gir disse cupcakene en uforglemmelig smaksopplevelse.
Ingredienser
- 1. 1 eske (515 gram) golden smørkakeblanding (anbefalt: Duncan Hines)
- 1 stang usaltet smør, romtemperert
- 1,6 dl melk
- 3 egg
- 1/2 (380 gram) boks dulce de leche
- Gullfargede perler til dekorasjon
- 4,7 dl kremfløte, kald
- 1 1/2 (380 gram) bokser dulce de leche
Ingredienser
- 1. 1 eske (515 gram) golden smørkakeblanding (anbefalt: Duncan Hines)
- 1 stang usaltet smør, romtemperert
- 1,6 dl melk
- 3 egg
- 1/2 (380 gram) boks dulce de leche
- Gullfargede perler til dekorasjon
- 4,7 dl kremfløte, kald
- 1 1/2 (380 gram) bokser dulce de leche
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kled to 12-koppers muffinsformer med gullfolie-cupcakeformer.
- 3I en stor bakebolle, bland kakerøren, smør, melk og egg. Bruk en håndmixer og pisk på middels hastighet i 2 minutter, og skrap ned sidene av bollen for å sikre at røren er godt blandet. I en liten bolle, bland sammen halve boksen med dulce de leche med 1 kopp kakerøre, og sett til side.
- 4Bruk en iskremsskje og fyll muffinsformene til midten med røren. Skje en jevnt målt spiseskje med dulce de leche- blanding i hver cupcakeform, og bruk en smørkniv til å svirle det inn i røren. Stek til toppene er gyldne og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 10 til 12 minutter. Ta cupcakesene ut av ovnen og la dem avkjøle i formene i 5 minutter. Overfør dem til en avkjølingsrist og la dem avkjøle helt.
- 5Glasur: I en kald bakebolle, pisk den kalde piskefløten med en håndmixer til nesten myke topper dannes. Tilsett dulce de leche og pisk til det er godt blandet og myke topper dannes. Pynt hver cupcake med karamellglasur, og dryss over gullkuler. Arranger cupcakesene på et serveringsfat og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet kakerøre som Duncan Hines for å sikre en jevn og luftig konsistens.
- 2For å få en jevn fordeling av dulce de leche-fyllet, bruk en iskremskje til å plassere en jevn mengde i hver cupcakeform.
- 3For en spesielt gyllen og sprø topp, ikke oversteke cupcakene - sjekk med en kakepinne etter 10-12 minutter i ovnen.
Serveringsforslag
Server de gullbrune karamellcupcakene sammen med en kopp sterk kaffe eller et glass kald melk for en perfekt balansert smakskomposisjon. Garnér gjerne med ekstra dulce de leche eller en skvett av fleur de sel for en elegant touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gullbrune karamellcupcakes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gullbrune karamellcupcakes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gullbrune karamellcupcakes?▼
Total tilberedningstid for Gullbrune karamellcupcakes er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gullbrune karamellcupcakes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gullbrune karamellcupcakes?▼
En porsjon av Gullbrune karamellcupcakes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
