Guacamole-hamburgere med Monterey Jack og chili
Oppskriften på guacamole hamburgers med monterey jack ost og chiles. Enkel å lage, perfekt for sommergrilling og vennemiddager.
Om denne retten
Disse guacamole-hamburgerne er ikke bare en delikat sammensetning av smakfulle ingredienser, men også en kulinarisk reise tilbake til de autentiske smakene fra Mexicogulfens kyststriper. Kombinasjonen av det saftige kjøttet, den kremet-krydrete guacamoleen og den skarpe Monterey Jack-osten skaper en unik og uimotståelig smaksopplevelse.
Ingredienser
- 1. 680 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 1 (2-unse) bit Monterey Jack-ost, delt i 4 biter
- 3. 4 teskjeer finhakket sylteagurk-chilipepper med frø
- 4. 1 avokado (helst Haas)
- 5. 2 1/2 teskjeer fersk sitronjuice
- 6. 0,8 dl finhakket, frøfri tomat
- 7. 3 spiseskjeer finhakket vårløk
- 8. 1/4 teskje malt spisskummen
- 9. 2 spiseskjeer hakket frisk koriander, eller etter smak
- 10. 4 sesamboller eller engelske muffins, delt og ristet
Ingredienser
- 1. 680 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 1 (2-unse) bit Monterey Jack-ost, delt i 4 biter
- 3. 4 teskjeer finhakket sylteagurk-chilipepper med frø
- 4. 1 avokado (helst Haas)
- 5. 2 1/2 teskjeer fersk sitronjuice
- 6. 0,8 dl finhakket, frøfri tomat
- 7. 3 spiseskjeer finhakket vårløk
- 8. 1/4 teskje malt spisskummen
- 9. 2 spiseskjeer hakket frisk koriander, eller etter smak
- 10. 4 sesamboller eller engelske muffins, delt og ristet
Fremgangsmåte
- 11. Behold all handling av deigen så lite som mulig, del den i fire deler, form hver del til en ball, og lag en fordypning i midten av hver ball med tommelen. Fyll hver fordypning med et stykke ost og en teskje chili, og form kjøttet rundt osten til en 1-tommers burger. Krydre hamburgerne med salt og svart pepper, og grill dem på en oljet, varm grillpanne i 5 minutter på hver side for medium-rare kjøtt.
- 22. Lag guacamole mens hamburgerne grilles: Del, fjern steinen og skrell avocadoen, mos kjøttet grovt med en gaffel i en bolle, og rør inn sitronsaft, tomat, vårløk, spisskummen, koriander, samt salt og pepper etter smak.
- 33. Overfør hamburgerne til brødene og topp dem med guacamole.
Tips og Varianter
- 1Bruk en mør og fettrik kjøttdeig for å sikre at hamburgerne forblir saftige.
- 2La avocadoen være litt grovkuttet for å bevare teksturen i guacamoleen.
- 3Tilsett litt ekstra sitronjuice hvis du ønsker en friskere og mer balansert smak.
Serveringsforslag
Servér hamburgerne sammen med sprø, salte pommes frites og en frisk, syltete salat for å komplettere smakspaletten. En kjølig, sitrusaktig øl eller et glass kald, krydret margarita vil være perfekte drikkevalg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Guacamole-hamburgere med Monterey Jack og chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Guacamole-hamburgere med Monterey Jack og chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Guacamole-hamburgere med Monterey Jack og chili?▼
Total tilberedningstid for Guacamole-hamburgere med Monterey Jack og chili er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Guacamole-hamburgere med Monterey Jack og chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Guacamole-hamburgere med Monterey Jack og chili?▼
En porsjon av Guacamole-hamburgere med Monterey Jack og chili inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
