Ingredienser
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 4 kyllingbryst med bein og skinn
- 2 ts kosher-salt
- 1 ts nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 4 kyllingbryst med bein og skinn
- 2 ts kosher-salt
- 1 ts nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnens grill og sett ovnsristen omtrent 15 centimeter fra varmekilden.
- Gni olivenolje på hvert kyllingbryst.
- Krydre deretter med salt og svart pepper på begge sider.
- Legg kyllingen med skinnsiden ned på en grillpanne.
- Grill i den forvarmede ovnen i 10 minutter.
- Snu deretter kyllingen med skinnsiden opp.
- Fortsett å grille til kyllingen ikke lenger er rosa ved beinet, og saften renner ut klar, omtrent 10 minutter til.
- Et steketermometer som settes inn nær beinet bør vise 74 grader Celsius.
- Ta ut kyllingen av ovnen og la den hvile i 5 minutter før servering.
Om denne retten
Denne enkle, men deilige grillede kyllingoppskriften er en klassiker verdt å ha i enhver kokks repertoar. Kyllingbrystene får en fantastisk, sprø og krydret overflate takket være en nøye avveid blanding av olivenolje, salt og pepper. Oppskriften er et perfekt eksempel på hvordan noen få, velvalgte ingredienser kan løfte en rett til nye høyder av smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid fersk kvalitetskylling for best resultat.
- 2La kyllingen hvile i 5 minutter etter grilling for at kjøttsaftene skal trekke seg tilbake i kjøttet.
- 3Legg kyllingbrystene med skinnsiden ned først for å få en sprøere overflate.
Serveringsforslag
De grillede kyllingbrystene passer utmerket som hovedrett, servert med en fargerik salat og nybakte poteter. En kjølig, sprø hvitvin eller et glass øl er også et perfekt følge til denne lekre retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede kyllingbryst med sprøtt skinn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede kyllingbryst med sprøtt skinn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede kyllingbryst med sprøtt skinn?▼
Total tilberedningstid for Grillede kyllingbryst med sprøtt skinn er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede kyllingbryst med sprøtt skinn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede kyllingbryst med sprøtt skinn?▼
En porsjon av Grillede kyllingbryst med sprøtt skinn inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
