Grunnleggende bønnesuppe
Oppskrift på en enkel og næringsrik bønnesuppe. Perfekt for en rask og mettende middag. Prøv denne sunne retten i dag!
Om denne retten
Grunnleggende bønnesuppe er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer tørre Great Northern-bønner, vann, baby gulrøtter og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 455 gram tørre Great Northern-bønner
- 19 dl vann
- 12 baby gulrøtter
- 2,4 dl hakket løk
- 225 gram hakket skinke
- 0,6 dl ketchup
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 455 gram tørre Great Northern-bønner
- 19 dl vann
- 12 baby gulrøtter
- 2,4 dl hakket løk
- 225 gram hakket skinke
- 0,6 dl ketchup
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, bland bønnene med vannet, dekk til og la det trekke over natten.
- 2I en stor gryte over middels høy varme, bland de utbløtte bønnene med vann, gulrøtter, løk og skinke. Tilsett mer vann om nødvendig for å dekke alt. Kok opp, reduser deretter varmen til lav og la det småkoke i 4 til 6 timer. Tilsett ketchup for å oppnå ønsket farge. Krydre med salt og pepper etter smak.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grunnleggende bønnesuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grunnleggende bønnesuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grunnleggende bønnesuppe?▼
Total tilberedningstid for Grunnleggende bønnesuppe er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grunnleggende bønnesuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grunnleggende bønnesuppe?▼
En porsjon av Grunnleggende bønnesuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
