Enkel bønnesuppe med skinke
Oppskrift på en enkel og næringsrik bønnesuppe med skinke. Perfekt for en rask og mettende middag. Prøv denne sunne retten i dag!
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- 450 g tørre Great Northern-bønner
- 19 dl vann
- 12 babygulrøtter
- 2.5 dl hakket løk
- 225 g hakket skinke
- 0.5 dl ketchup
- salt etter smak
- pepper etter smak
Ingredienser
- 450 g tørre Great Northern-bønner
- 19 dl vann
- 12 babygulrøtter
- 2.5 dl hakket løk
- 225 g hakket skinke
- 0.5 dl ketchup
- salt etter smak
- pepper etter smak
Slik gjør du:
- Ha bønnene i en stor bolle, dekk med vann og la dem trekke over natten.
- I en stor gryte over middels høy varme, bland de utbløtte bønnene med vann, gulrøtter, løk og skinke. Tilsett mer vann om nødvendig for å dekke alle ingrediensene.
- Kok opp, reduser deretter varmen til lav og la det småkoke i 4 til 6 timer.
- Tilsett ketchup for å oppnå ønsket farge.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
Om denne retten
Enkel bønnesuppe med skinke er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer tørre Great Northern-bønner, vann, babygulrøtter og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel bønnesuppe med skinke?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel bønnesuppe med skinke. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel bønnesuppe med skinke?▼
Total tilberedningstid for Enkel bønnesuppe med skinke er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel bønnesuppe med skinke vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel bønnesuppe med skinke?▼
En porsjon av Enkel bønnesuppe med skinke inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
