Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 3 store grønne løk, tynne skiver
- 1 ss bakepulver
- 2 mellomstore hvitløksfedd, presset
- 1 ts salt
- 2.4 dl (eller mer) kremfløte
- 0.5 ts orientalsk sesamolje
- 1 egg, vispet (til pensling)
- Sesamfrø
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 3 store grønne løk, tynne skiver
- 1 ss bakepulver
- 2 mellomstore hvitløksfedd, presset
- 1 ts salt
- 2.4 dl (eller mer) kremfløte
- 0.5 ts orientalsk sesamolje
- 1 egg, vispet (til pensling)
- Sesamfrø
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C. Bland de første fem ingrediensene i en stor bolle.
- Kombiner 2.4 dl kremfløte og sesamolje i en liten bolle. Bland det inn i de tørre ingrediensene.
- Tilsett nok ekstra kremfløte, spiseskje for spiseskje, til deigen blir fuktig og samler seg.
- Elt deigen i 30 sekunder.
- Flat ut deigen til en 1.25 cm tykk runding.
- Bruk en 6.5 cm stor kakeutstikker dyppet i mel for å stikke ut kjeks.
- Samle opp restene og form dem til en ny runding. Stikk ut flere kjeks.
- Overfør kjeksene til et bakepapirkledd stekebrett.
- Pensle med det vispede egget.
- Strø over sesamfrø.
- Stek til kjeksene hever seg og toppen er gyllenbrun, ca. 10-12 minutter. (Original oppskrift sa 35 minutter, men det er for lenge for kjeks).
- Avkjøl litt før servering.
Om denne retten
Disse sesamfylte grønnløkkjeksene er et deilig møte mellom baketradisjon og asiatiske smaker. De sprø og smakfulle kjeksene er perfekte å servere som snacks eller tilbehør, og frister ganen med spennende orientalske toner.
Tips og Varianter
- 1Bruk tynne skiver av grønn løk for best tekstur og smaksutvikling.
- 2La deigen hvile litt før utforming for bedre sammenhold.
- 3Vær nøye med eggepenslingen – den gir kjeksene en flott, gyllen farge.
Serveringsforslag
Disse kjeksene passer utmerket til en god kopp te eller kaffe. Prøv dem også som sprø og smakfulle følgesvenner til en kremet suppe eller et friskt salat-måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne løk- og sesamkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne løk- og sesamkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne løk- og sesamkjeks?▼
Total tilberedningstid for Grønne løk- og sesamkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne løk- og sesamkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne løk- og sesamkjeks?▼
En porsjon av Grønne løk- og sesamkjeks inneholder omtrent 85 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
