Grønnsaksrik, syrlig tunfisk-salat
Oppskrift på en frisk og smakfull veggie-loaded tangy tunasalad, perfekt for en sunn lunsj eller middag, enkel å lage og full av smak
Om denne retten
Denne syrlige, spreke tunfisk-salaten er et friskt og smakfullt alternativ til den tradisjonelle majonesdressede varianten. Med en fargerik blanding av paprika, gulrøtter og selleri får du både en flott presentasjon og et utmerket samspill av smaker og teksturer.
Ingredienser
- 1. 1. 1 boks (340 gram) albacoretunfisk på boks eller pose, pakket i vann, drenert og oppdelt
- 2. 2,4 dl finhakkede røde og gule paprika
- 3. 1,2 dl finhakkede gulrøtter
- 4. 1,2 dl finhakket selleri
- 5. 1,6 dl fettfri majones
- 6. 1 spiseskje pluss 1 teskje honning-sennep
- 7. 2 teskjeer søt sylteagurk
- 8. 1/8 teskje salt
- 9. 1/8 teskje svart pepper
- 10. Skjær paprika (til å fylle med)
- 11. Salatblad "skåler"
Ingredienser
- 1. 1. 1 boks (340 gram) albacoretunfisk på boks eller pose, pakket i vann, drenert og oppdelt
- 2. 2,4 dl finhakkede røde og gule paprika
- 3. 1,2 dl finhakkede gulrøtter
- 4. 1,2 dl finhakket selleri
- 5. 1,6 dl fettfri majones
- 6. 1 spiseskje pluss 1 teskje honning-sennep
- 7. 2 teskjeer søt sylteagurk
- 8. 1/8 teskje salt
- 9. 1/8 teskje svart pepper
- 10. Skjær paprika (til å fylle med)
- 11. Salatblad "skåler"
Fremgangsmåte
- 1Legg den flakede tunfisken i en middels stor bolle. Tilsett grønnsakene og bland godt. Ha i majones, honning-sennep, sylteagurk, salt og pepper. Bland grundig. Smak til med mer salt og pepper, hvis du ønsker det. Mmmmmm!
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av rød og gul paprika for ekstra fargespill.
- 2For en ekstra sprø og frisk tekstur kan du knaske litt av paprika-terningene rå.
- 3Sørg for å drenere tunfisken godt slik at salaten ikke blir for våt.
Serveringsforslag
Servér den syrlige tunfisk-salaten i paprika-halvdeler eller på et frodig salatunderlag. Et glass isbrus eller en lettsprudlende hvitvin passer utmerket til denne sommerlige retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønnsaksrik, syrlig tunfisk-salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønnsaksrik, syrlig tunfisk-salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønnsaksrik, syrlig tunfisk-salat?▼
Total tilberedningstid for Grønnsaksrik, syrlig tunfisk-salat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønnsaksrik, syrlig tunfisk-salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønnsaksrik, syrlig tunfisk-salat?▼
En porsjon av Grønnsaksrik, syrlig tunfisk-salat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
