Grønnsak- og kjøttsuppe II
Oppskrift på vegetable oksekjøtt suppe ii - en smakfull og næringsrik suppe med grønnsaker og kjøtt. Perfekt for kalde dager.
Om denne retten
Denne suppen er en sann klassiker i det norske kjøkken, med røtter som strekker seg helt tilbake til vår nasjonale kjøkkenhistorie. Kombinasjonen av smakfullt kjøtt, saftige grønnsaker og aromatiske urter sørger for en kompleks og deilig suppe som varmer sjelen i lange, mørke vinterkvelder. Dens enkle tilberedning og allsidighet gjør den også til et praktisk og fleksibelt måltid som kan passe for enhver anledning.
Ingredienser
- 1 ½ pund kjøttdeig av storfe
- 2,4 dl hakket løk
- 2 bokser (410 gram) hakkede tomater
- 11,9 dl vann
- 1 spiseskje salt
- 2 terninger storfebuljong
- 2 gulrøtter, hakket
- 2 stilker selleri, hakket
- 1 russetpotet, hakket
- ¼ teskje tørket timian
- 1 laurbærblad
- ¼ teskje tørket basilikum
Ingredienser
- 1 ½ pund kjøttdeig av storfe
- 2,4 dl hakket løk
- 2 bokser (410 gram) hakkede tomater
- 11,9 dl vann
- 1 spiseskje salt
- 2 terninger storfebuljong
- 2 gulrøtter, hakket
- 2 stilker selleri, hakket
- 1 russetpotet, hakket
- ¼ teskje tørket timian
- 1 laurbærblad
- ¼ teskje tørket basilikum
Fremgangsmåte
- 1I en stor gryte bruner du sirloin og løk. Sil av fettet og tilsett tomater, vann, salt, storfekraft, gulrøtter, selleri, poteter, timian, laurbærblad og basilikum. Dekk til og kok til grønnsakene er møre, omtrent 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst ferskkvernet svartpepper for maksimal smak.
- 2Ersett poteter med gulrot eller kålrot for en enda mer næringsrik suppe.
- 3Forleng koketiden for enda mørere og fyldigere smak.
Serveringsforslag
Serveres varm med grovt brød og en glass rødvin for en perfekt komfort-kveld. En rykende varm bolle med suppe og nybakt focaccia gjør også suppen til et herlig middagstips.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønnsak- og kjøttsuppe II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønnsak- og kjøttsuppe II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønnsak- og kjøttsuppe II?▼
Total tilberedningstid for Grønnsak- og kjøttsuppe II er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønnsak- og kjøttsuppe II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønnsak- og kjøttsuppe II?▼
En porsjon av Grønnsak- og kjøttsuppe II inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
