Grønn løk spoonbread
Lær hvordan du lager en deilig grønn løk spoonbread med vår enkle oppskrift. Perfekt som tilbehør eller hovedrett for enhver anledning.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2 ss smør
- 1.8 dl maisgryn
- 1.2 dl hvetemel
- 2 ss sukker
- 1 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 6 egg, skilt i eggeplommer og eggehviter
- 3.6 dl melk
- 0.6 dl smeltet smør
- 2.4 dl finhakket vårløk
Ingredienser
- 2 ss smør
- 1.8 dl maisgryn
- 1.2 dl hvetemel
- 2 ss sukker
- 1 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 6 egg, skilt i eggeplommer og eggehviter
- 3.6 dl melk
- 0.6 dl smeltet smør
- 2.4 dl finhakket vårløk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Smør en 3-liters souffléform med 2 ss smør.
- Bland de tørre ingrediensene (maisgryn, mel, sukker, salt, pepper) i en bolle.
- I en separat bolle, visp sammen eggeplommer, melk og smeltet smør. Hell dette over de tørre ingrediensene.
- Rør forsiktig sammen til akkurat blandet, unngå å overblande. Vend inn den finhakkede vårløken.
- Pisk eggehvitene til stive topper i en ren, rustfri stålbolle.
- Vend de piskede eggehvitene forsiktig inn i maisgryn-røren.
- Hell røren i den smurte formen og stek i ovnen i ca. 1 time, eller til den er gyllenbrun og fast.
Om denne retten
Denne grønne løk spoonbread er en deilig og luftig rett, perfekt som et mettende tilbehør eller en lett hovedrett. Dens opprinnelse kan spores tilbake til amerikanske tradisjoner, hvor maisgryn og egg var vanlige ingredienser i enkle, men smakfulle retter. Den kremete og luftige konsistensen gjør den til en favoritt for mange.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, bruk fersk, finhakket vårløk – dette gir den beste smaken og teksturen.
- 2For å unngå at spoonbreaden synker, er det viktig å ikke overblande når du vender inn eggehvitene. Fold dem forsiktig inn i røren.
- 3Pass på at eggehvitene er pisket til stive topper før de vendes inn for å sikre en luftig konsistens.
Serveringsforslag
Denne spoonbreaden er best når den serveres lun, gjerne med en sprø, gyllen skorpe. Den passer ypperlig til et glass tørr hvitvin eller en frisk, grønn salat på siden. Den kan også serveres som tilbehør til stekt kjøtt eller fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønn løk spoonbread?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønn løk spoonbread. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønn løk spoonbread?▼
Total tilberedningstid for Grønn løk spoonbread er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønn løk spoonbread vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønn løk spoonbread?▼
En porsjon av Grønn løk spoonbread inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
