Grønne fjell, lønnsbarbeque-kylling
Oppskrift på grillet kylling med lønnesirup og smakfull krydder, perfekt for sommermåltider og grilling utendørs
Om denne retten
Denne grillede kyllingretten tar dine smaksløker på en eventyrlig tur gjennom den kanadiske villmarken. De søte og litt skarpe smakene i barbequesausen med lønnesirup og chiliprikk minner om nordlysene som danser over de grønne fjellene. Denne retten er perfekt til en avslappet middag med venner, enten det er en sommerkveld på terrassen eller en hyggestund inne ved peisen.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer ren lønnesirup
- 3 spiseskjeer flaske-chilisaus
- 1 spiseskje eplesidereddik
- 2 teskjeer landstil Dijon-sennep
- 4 skinn- og benfrie kyllinglår
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
Ingredienser
- 3 spiseskjeer ren lønnesirup
- 3 spiseskjeer flaske-chilisaus
- 1 spiseskje eplesidereddik
- 2 teskjeer landstil Dijon-sennep
- 4 skinn- og benfrie kyllinglår
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- 1Forbered grillen (middels-høy varme). Rør inn lønnesirup, chilisaus, eddik og sennep i en liten kjele til det er godt blandet. Pensle kyllingen med olje; krydre med salt og pepper. Plasser kyllingen på grillen. Grill til den er gjennomstekt, vend av og til og pensle rikelig med saus underveis, ca. 10 minutter. Server umiddelbart.
- 2Forbered grillen (middels-høy varme). Rør inn lønnesirup, chilisaus, eddik og sennep i en liten kjele til det er godt blandet. Pensle kyllingen med olje; krydre med salt og pepper. Plasser kyllingen på grillen. Grill til den er gjennomstekt, vend av og til og pensle rikelig med saus underveis, ca. 10 minutter. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å pensle kyllingen godt med sausen underveis - det gir den en fantastisk karamellisert overflate.
- 2For en ekstra krydret saus kan du tilsette litt kvernet pepper eller noen dråper tabasco.
- 3Pass på å ikke grille kyllingen for lenge, da kan den bli tørr. Bruk et stektermometer for å være sikker på at den når 75°C innvendig.
Serveringsforslag
Servér den deilige kyllingen med kremet potetmos og en frisk salat med sesongens grønnsaker. Avslutt måltidet med et glass kald, aromatisk mjød for å løfte smakene ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne fjell, lønnsbarbeque-kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne fjell, lønnsbarbeque-kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne fjell, lønnsbarbeque-kylling?▼
Total tilberedningstid for Grønne fjell, lønnsbarbeque-kylling er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne fjell, lønnsbarbeque-kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne fjell, lønnsbarbeque-kylling?▼
En porsjon av Grønne fjell, lønnsbarbeque-kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
