Empanadas med grønn chili og oksekjøtt
Oppskrift på deilige empanadas med grønn chili og oksekjøtt, perfekte som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Gera Cejas på Pexels
Ingredienser
- 2 (23 cm) kalde paibunner
- 4.7 dl kokt, revet storfekjøtt
- 2.4 dl revet Monterey Jack-ost
- 1 (113 g) boks hakkede grønne chili
Ingredienser
- 2 (23 cm) kalde paibunner
- 4.7 dl kokt, revet storfekjøtt
- 2.4 dl revet Monterey Jack-ost
- 1 (113 g) boks hakkede grønne chili
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- Rull ut paideigen på en flat overflate.
- Fordel storfekjøtt, ost og chili jevnt på den ene paideigen, slik at det kommer innenfor 1.5 cm fra kantene.
- Legg den andre paideigen oppå.
- Bruk en kakeskrape eller en skarp kniv til å lage et kryss over sirkelen, slik at det dannes fire like store seksjoner.
- Klyp kantene med en gaffel for å forsegle.
- Overfør empanadasene til et bakepapirkledd stekebrett.
- Lag små snitt i toppen av hver for å slippe ut damp under stekingen.
- Stek i 8 til 10 minutter, til deigen er gyllenbrun.
Om denne retten
Disse grønne chili- og oksekjøttempanadasene er en smakfull reise. De har en unik balanse mellom det saftige oksekjøttets sødme og den friske, krydrede smaken av grønne chili. Enten du ønsker deg en deilig lunsj eller en rask snack mellom måltider, er disse empanadasene et perfekt valg for enhver anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskt, mørt storfekjøtt for den beste teksturen.
- 2For å unngå at empanadasene blir for tørre, ikke overfyll dem med fyllet.
- 3Fukt kantene med vann eller egg for å få dem til å forsegle seg perfekt.
Serveringsforslag
Disse empanadasene smaker fantastisk sammen med en frisk salat med chilimajones, eller et glass iskaldt øl for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Empanadas med grønn chili og oksekjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Empanadas med grønn chili og oksekjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Empanadas med grønn chili og oksekjøtt?▼
Total tilberedningstid for Empanadas med grønn chili og oksekjøtt er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Empanadas med grønn chili og oksekjøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Empanadas med grønn chili og oksekjøtt?▼
En porsjon av Empanadas med grønn chili og oksekjøtt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
