Ingredienser
- 225 g ferske grønne bønner, kuttet i 2,5 cm lange stykker
- 2 gulrøtter, kuttet i tykke strimler
- 60 g smør
- 1 løk, skåret i skiver
- 225 g fersk sopp, skåret i skiver
- 1 ts salt
- 0.5 ts krydret salt
- 0.25 ts hvitløkssalt
- 0.25 ts hvit pepper
Ingredienser
- 225 g ferske grønne bønner, kuttet i 2,5 cm lange stykker
- 2 gulrøtter, kuttet i tykke strimler
- 60 g smør
- 1 løk, skåret i skiver
- 225 g fersk sopp, skåret i skiver
- 1 ts salt
- 0.5 ts krydret salt
- 0.25 ts hvitløkssalt
- 0.25 ts hvit pepper
Slik gjør du:
- Ha grønne bønner og gulrøtter i kokende vann. Vannet skal dekke grønnsakene med ca. 2,5 cm.
- Dekk til og kok til de er møre, men fortsatt faste. Sil av vannet.
- Smelt smør i en stor stekepanne over middels varme.
- Stek løk og sopp til de nesten er møre.
- Reduser varmen, dekk til, og la det småkoke i 3 minutter.
- Rør inn de kokte grønne bønnene og gulrøttene, salt, krydret salt, hvitløkssalt og hvit pepper.
- Dekk til og kok i 5 minutter over middels varme.
Om denne retten
Denne smakfulle retten med grønne bønner, sopp og gulrøtter er en perfekt oppskrift for deg som liker et friskt og sunt tilbehør eller en lett forrett. Kombinasjonen av sprø grønne bønner, myke sopp og en rik, krydret saus gir et utrolig godt og balansert resultat.
Tips og Varianter
- 1Skjær grønnsakene i jevn størrelse for jevn steketid.
- 2Bruk fersk sopp av god kvalitet for best smak og tekstur.
- 3Kok grønnsakene akkurat til de er møre, men fortsatt faste for en bedre tyggemotstand.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt som en frisk forrett, eller som et smakfullt tilbehør til for eksempel stekt fisk eller hvitt kjøtt. Den går også utmerket sammen med nybakt brød og et glass tørr, hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne bønner og sopp med gulrøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne bønner og sopp med gulrøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne bønner og sopp med gulrøtter?▼
Total tilberedningstid for Grønne bønner og sopp med gulrøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne bønner og sopp med gulrøtter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grønne bønner og sopp med gulrøtter?▼
En porsjon av Grønne bønner og sopp med gulrøtter inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
