Grateng med grønne bønner og kanadisk bacon
Enkel oppskrift på en deilig grateng med grønne bønner og kanadisk bacon. Perfekt som en smakfull middag eller festlig tilbehør.
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- 680 g ferske grønne bønner, trimmet
- 1 stor løk, hakket
- 2.4 dl vann
- 455 g skivet kanadisk bacon, kuttet i strimler
- 1/4 ts hvitløkssalt
- Malt svart pepper etter smak
- 2 (305 g) bokser kondensert sellerisuppe
- 3 dl melk
- 1.2 dl tørre brødsmuler
Ingredienser
- 680 g ferske grønne bønner, trimmet
- 1 stor løk, hakket
- 2.4 dl vann
- 455 g skivet kanadisk bacon, kuttet i strimler
- 1/4 ts hvitløkssalt
- Malt svart pepper etter smak
- 2 (305 g) bokser kondensert sellerisuppe
- 3 dl melk
- 1.2 dl tørre brødsmuler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stor kjele, bland de grønne bønnene, løk og vann. Kok opp, og kok til bønnene er møre, ca. 5 minutter.
- Sil av vannet, og overfør bønnene til en ildfast form på 2 liter.
- Mens bønnene koker, stek kanadisk bacon i en stekepanne over middels høy varme til det er sprøtt.
- Rør det stekte baconet inn sammen med bønnene, kondensert sellerisuppe og melk.
- Strø brødsmuler over toppen av gratengen.
- Stek i 30 minutter i den forvarmede ovnen, til det er gjennomvarmt og sausen bobler.
- Denne oppskriften fungerer også godt å lage i forkant og oppbevare i kjøleskap eller fryser til den skal brukes. Hvis den skal bakes kald, stek i 1 time.
Om denne retten
Denne gratengen med grønne bønner og kanadisk bacon er en klassisk nordamerikansk komfortrett som samler alle de gode smakene på ett fat. De sprø, krydrede strimlene av kanadisk bacon gir en deilig kontrast til de møre, smakfulle grønne bønnene, som badet i en kremet saus er en ren fryd for ganen. En perfekt hverdagsrett som også passer utmerket som et festlig tilbehør.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, fine grønne bønner for best konsistens og smak.
- 2Ha et årvåkent øye under steking av baconet – du vil ha det sprøtt og gyldenbrunt, men ikke brent.
- 3For en enda kremere saus, erstatt 1 dl av melken med fløte.
Serveringsforslag
Denne gratengen passer utmerket som en mettende hovedrett, servert med et utvalg av ferske, rykende varme hjemmelagde brød. Et glass tørr hvitvin er også et utmerket følge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grateng med grønne bønner og kanadisk bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grateng med grønne bønner og kanadisk bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grateng med grønne bønner og kanadisk bacon?▼
Total tilberedningstid for Grateng med grønne bønner og kanadisk bacon er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grateng med grønne bønner og kanadisk bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grateng med grønne bønner og kanadisk bacon?▼
En porsjon av Grateng med grønne bønner og kanadisk bacon inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
