Grønne bønner og kanadisk bacon-grateng
Oppskrift på en deilig grønne bønner og kanadisk bacon grateng. Enkel å lage, perfekt for en smakfull middag eller helgekos.
Om denne retten
Denne grønne bønne- og kanadisk bacon-graterten er en klassisk nordamerikansk komfortrett som samler alle de gode sidersjarmørene på ett fat. De sprø, krydrede strimlene av canadisk bacon gir en deilig kontrast til de møre, smakfulle grønne bønnene, som badet i en kremet, sennepsaktig saus er en ren himmel for ganen. En perfekt hverdagsrett som også passer utmerket som et festlig sidedish.
Ingredienser
- 680 gram ferske grønne bønner, trimmede
- 1 stor løk, hakket
- 2,4 dl vann
- 455 gram skivet kanadisk bacon, kuttet i strimler
- 1/4 teskje hvitløkssalt
- malt svart pepper etter smak
- 2 (305 gram) bokser kondensert sellerisuppe
- 3 dl melk
- 1,2 dl tørr brødsmuler
Ingredienser
- 680 gram ferske grønne bønner, trimmede
- 1 stor løk, hakket
- 2,4 dl vann
- 455 gram skivet kanadisk bacon, kuttet i strimler
- 1/4 teskje hvitløkssalt
- malt svart pepper etter smak
- 2 (305 gram) bokser kondensert sellerisuppe
- 3 dl melk
- 1,2 dl tørr brødsmuler
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2I en stor kjele, bland de grønne bønnene, løk og vann. Kok opp, og kok til de er møre, ca. 5 minutter. Sil av vannet, og overfør til en ildfast form på 2 liter. Mens bønnene koker, stek canadisk bacon i en stekepanne over middels høy varme til det er sprøtt. Rør det inn sammen med bønnene, kremet sellerisuppe og melk. Strø brødsmuler over toppen.
- 3Stek i 30 minutter i den forvarmede ovnen, til det er gjennomvarmt og sausen bobler. Denne oppskriften fungerer også godt å lage i forkant og oppbevare i kjøleskap eller fryser til den skal brukes. Hvis den skal bakes kald, stek i 1 time.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, fine grønne bønner for best konsistens og smak.
- 2Ha et årvåkent øye under steking av den kanadiske baconen - du vil ha den sprø og gyldenbrun, men ikke brent.
- 3For en enda krememere saus, erstatt 1 dl av melken med fløte.
Serveringsforslag
Denne graterten passer utmerket som en mettende hovedrett, servert med et utvalg av ferske, rykende varme hjemmelagde brød. Et glass kruttsterkt, tørt hvitvin er også et utmerket følge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønne bønner og kanadisk bacon-grateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønne bønner og kanadisk bacon-grateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønne bønner og kanadisk bacon-grateng?▼
Total tilberedningstid for Grønne bønner og kanadisk bacon-grateng er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønne bønner og kanadisk bacon-grateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønne bønner og kanadisk bacon-grateng?▼
En porsjon av Grønne bønner og kanadisk bacon-grateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
