Grønn chili kyllingsuppe
Oppdag en deilig oppskrift på grønne chili kyllingsuppe. Perfekt for kalde dager, rask å lage, og full av smak. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne grønne chilisuppa er en virkelig smakseksplosjon fra Sør-Asia, med rik, kremet konsistens og friske, urteaktige toner. Perfekt som en munter forrett som åpner opp ganen og gjør klar for mer. Suppa tar utgangspunkt i tradisjonell indisk matkultur, men med en norsk vri på ingredienser og tilberedning.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør
- 2. 1,8 dl hvetemel
- 3. 4,7 dl melk
- 4. 7,1 dl kyllingbuljong
- 5. 4,7 dl kokt, benfri og skinnfri kylling, skåret i bitestore biter
- 6. 1,2 dl hakkede grønne chilipepper
- 7. salt og pepper etter smak
- 8. 1 klype hvitløkspulver
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør
- 2. 1,8 dl hvetemel
- 3. 4,7 dl melk
- 4. 7,1 dl kyllingbuljong
- 5. 4,7 dl kokt, benfri og skinnfri kylling, skåret i bitestore biter
- 6. 1,2 dl hakkede grønne chilipepper
- 7. salt og pepper etter smak
- 8. 1 klype hvitløkspulver
Fremgangsmåte
- 11. I en stor gryte smelter du smør eller margarin. Tilsett melet og rør ut til en jevn pasta over middels varme. Hell i melken og kyllingbuljongen, og visp godt for å unngå klumper. Kok opp og skru ned varmen, og la det småkoke.
- 22. Tilsett kyllingen. Rør inn hakkede grønne chili, salt, pepper og hvitløkspulver etter smak. Rør godt og dekk til. La det småkoke i 30 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk jevnt fordelt, fersk grønn chili for en intens, men balansert hete.
- 2Gi kyllingen litt ekstra tid i suppen for at den skal bli mørbrad og saftisk.
- 3Anjoskrem eller kokosmjølk kan brukes istedenfor melk for en rikere konsistens.
Serveringsforslag
Serveres varm, med sprø nanbrød eller nystekte papadam på siden. En frisk, grønn salat med urter, lime og yoghurt tilfører en velbalansert kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønn chili kyllingsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønn chili kyllingsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønn chili kyllingsuppe?▼
Total tilberedningstid for Grønn chili kyllingsuppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønn chili kyllingsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønn chili kyllingsuppe?▼
En porsjon av Grønn chili kyllingsuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
