Grønn chili-grateng med kjøttdeig og ost
Lær hvordan du lager en deilig grønn chili-grateng med vår enkle oppskrift. Perfekt for en smakfull middag eller helgefeiring.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 8 mais tortillas (ca. 15 cm)
- 1 liten løk, hakket
- 450 g revet ost
- 1 boks (113 g) grønne chilipepper, hakket
- 1 boks (305 g) kondensert kylling- og soppsuppe
- 1.2 dl melk
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 8 mais tortillas (ca. 15 cm)
- 1 liten løk, hakket
- 450 g revet ost
- 1 boks (113 g) grønne chilipepper, hakket
- 1 boks (305 g) kondensert kylling- og soppsuppe
- 1.2 dl melk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C. Smør en middels stor ildfast form.
- I en middels stor stekepanne over middels varme, stek kjøttdeigen til den er jevnt brunet. Sil av fettet.
- Legg halvparten av tortillalefsene i bunnen av den forberedte formen. Fordel halvparten av løken, osten, kjøttdeigen og chilien over.
- Legg et nytt lag med resten av tortillalefsene. Fordel deretter resten av løken, halvparten av den resterende osten, kjøttdeigen og chilien over.
- I en middels stor bolle, bland suppen med melken og hell over toppen av gratengen. Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter.
- Strø resten av osten over og stek i ytterligere 5 til 10 minutter, eller til osten har smeltet og er gyllen.
Om denne retten
Denne grønne chili-gratengen er en smaksrik og deilig hovedrett som byr på en uventet kombinasjon av smaker. Med den rike, kremete sausen, mørk grønn chili og smeltet ost, er dette en rett som gir en virkelig kulinarisk opplevelse. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle meksikanske gratenger, men med en moderne vri.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske, modne grønne chilipepper for den beste smaken og litt balanserende sødme.
- 2For en ekstra kremet saus, kan du erstatte noe av melken med lettere fløte.
- 3La gratengen hvile i 5-10 minutter etter at den er tatt ut av ovnen, slik at osten får tid til å sette seg.
Serveringsforslag
Server den grønne chili-gratengen varm, med en frisk salat på siden for en komplett og balansert middag. Et glass kjølig hvitvin eller øl passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønn chili-grateng med kjøttdeig og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønn chili-grateng med kjøttdeig og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønn chili-grateng med kjøttdeig og ost?▼
Total tilberedningstid for Grønn chili-grateng med kjøttdeig og ost er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønn chili-grateng med kjøttdeig og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønn chili-grateng med kjøttdeig og ost?▼
En porsjon av Grønn chili-grateng med kjøttdeig og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
