Grønn chili-grateng
Lær hvordan du lager en deilig green chili grateng med vår enkle oppskrift. Perfekt for en smakfull middag eller helgefeiring.
Om denne retten
Denne grønne chili-gratengen er en smaksrik og deilig hovedrett som byr på en uventet kombinasjon av smaker. Med den rike, kremete sausen, mørk grønn chili og smeltet ost, er dette en rett som gir en virkelig kulinarisk opplevelse. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle meksikanske gratenger, men med et moderne, norsk vri.
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 8 (15 cm) mais tortillas
- 1 liten løk, hakket
- 455 gram bearbeidet ost, revet
- 1 (113 gram) boks grønne chilipepper, hakket
- 1 (305 gram) boks kondensert kylling- og soppsuppe
- 1,2 dl melk
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- 8 (15 cm) mais tortillas
- 1 liten løk, hakket
- 455 gram bearbeidet ost, revet
- 1 (113 gram) boks grønne chilipepper, hakket
- 1 (305 gram) boks kondensert kylling- og soppsuppe
- 1,2 dl melk
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit). Smør en middels stor ildfast form.
- 2I en middels stor stekepanne over middels varme, stek kjøttdeigen til den er jevnt brunet; sil av fettet.
- 3Legg halvparten av tortillalefsene i bunnen av den forberedte formen og fordel halvparten av løk, ost, kjøttdeig og chili over. Legg et lag med resten av tortillalefsene, løk, halvparten av resten av osten, kjøttdeigen og chili.
- 4I en middels stor bolle, bland suppen med melk og hell over toppen av gratengen. Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter. Strø resten av osten over og stek i ytterligere 5 til 10 minutter, eller til osten har smeltet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferske, modne grønne chilipepper for den beste smaken og litt balanserende sødme.
- 2For en ekstra kremet saus, kan du erstatte noe av melken med lettere fløte.
- 3La gratengen hvile i 5-10 minutter etter at den er tatt ut av ovnen, slik at osten får tid til å sette seg.
Serveringsforslag
Server den grønne chili-gratengen varm, med en frisk salat på siden for en komplett og balansert middag. Et glass kjølig hvitvin eller øl passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønn chili-grateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønn chili-grateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønn chili-grateng?▼
Total tilberedningstid for Grønn chili-grateng er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønn chili-grateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønn chili-grateng?▼
En porsjon av Grønn chili-grateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
