Grillet bisontri-tip stek med urter og krydder
Lær hvordan du griller en saftig og smakfull bisontri-tip stek med friske urter og krydder. Perfekt for sommergrilling og helgefest.
Foto av Ionela Mat på Pexels
Ingredienser
- 1.4 kg bisontri-tip stek (fersk eller tint)
- 2 ss olivenolje
- 2 ss finhakket hvitløk
- 2 ss finhakket fersk rosmarin
- 2 ss malt koriander
- 1 ss søt ungarsk paprika
- 1 ss sellerifrø
- 1 ss malt sennep
- 1 ss knust pepper
- 1 ss kosher-salt
Ingredienser
- 1.4 kg bisontri-tip stek (fersk eller tint)
- 2 ss olivenolje
- 2 ss finhakket hvitløk
- 2 ss finhakket fersk rosmarin
- 2 ss malt koriander
- 1 ss søt ungarsk paprika
- 1 ss sellerifrø
- 1 ss malt sennep
- 1 ss knust pepper
- 1 ss kosher-salt
Slik gjør du:
- Pensle olivenolje over alle sider av steken.
- Bland alle krydderingredienser i en liten bolle.
- Gni krydderblandingen godt inn i steken, slik at den dekker helt.
- Pakk steken inn i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i minst en time, eller opptil 24 timer.
- Forvarm grillen til middels høy varme.
- Plasser steken på en lett oljet grillrist midt på grillen. Lukk lokket.
- Grill i 15 minutter, snu steken og grill ytterligere 15 minutter, totalt 30 minutter.
- Ta steken av grillen og legg den på et skjærebrett. Dekk løst med aluminiumsfolie og la den hvile i 15 minutter for å la saftene sette seg.
- Skjær steken i strimler på tvers av kjøttfibrene.
Om denne retten
Denne kraftfulle bisontri-tip steken er et smakfullt og imponerende måltid som virkelig får smakene av det ville kjøttet til å skinne. Med en unik marinade av deilige urter og krydder, grillet til perfeksjon, blir denne steken et sunt og næringsrikt alternativ til vanlig okse. Servér den til en festlig anledning eller nyt den som en utsøkt hverdagsrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid helt fersk eller fullstendig tint bisonstek for best resultat.
- 2For ekstra saftig kjøtt, la steken hvile lenger enn oppskriften anbefaler, opptil 24 timer.
- 3Griller du på elektrisk grill, vær oppmerksom på at steketiden kan variere noe.
Serveringsforslag
Den grillsmakende bisonsteken passer perfekt til en lett salat med nøtter, bær og en kremet vinaigrette-dressing. Servér også gjerne med kremet potetmos eller ovnsbakte rotgrønnsaker for en full og næringsrik middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet bisontri-tip stek med urter og krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet bisontri-tip stek med urter og krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet bisontri-tip stek med urter og krydder?▼
Total tilberedningstid for Grillet bisontri-tip stek med urter og krydder er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet bisontri-tip stek med urter og krydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet bisontri-tip stek med urter og krydder?▼
En porsjon av Grillet bisontri-tip stek med urter og krydder inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
