Grillet tilapia med senneps- og gressløkssaus
Oppskrift på broiled tilapia med en smakfull sennep- og gressløkssaus. Enkel og sunn middagsrett for hele familien.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle grillet tilapia-retten er et perfekt valg for både hverdagen og festlige anledninger. Tilapiafileten har en nydelig, mør tekstur og balanserer så elegant sammen med den kremet, urterike senneps- og gressløkssausen. Det er en rett som lar de friske, sommerslige smakene av sitron, yoghurt og urter virkelig skinne.
Ingredienser
- Vegetabilsk oljespray til steking
- 4 (5 til 170 gram) tilapiafileter
- Ekstra jomfru olivenolje til å dryppe over
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
- 0,6 dl naturell, fullfett gresk yoghurt
- 2 teskjeer agavesirup eller honning
- 1 teskje Dijon-sennep
- 0,6 dl sitronsaft (fra 1 stor sitron)
- 2 spiseskjeer hakket frisk gressløk
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- Vegetabilsk oljespray til steking
- 4 (5 til 170 gram) tilapiafileter
- Ekstra jomfru olivenolje til å dryppe over
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
- 0,6 dl naturell, fullfett gresk yoghurt
- 2 teskjeer agavesirup eller honning
- 1 teskje Dijon-sennep
- 0,6 dl sitronsaft (fra 1 stor sitron)
- 2 spiseskjeer hakket frisk gressløk
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2For fisken: Forvarm en grill. Spray en liten bakeplate eller en glassform med vegetabilsk oljespray. Sett til side.
- 3Drypp olivenolje over tilapiafiletene på begge sider og krydre med salt og pepper. Legg filetene i ett lag på den forberedte bakeplaten og grill til de er gjennomstekt og kjøttet flaker seg lett med en gaffel, omtrent 6 til 8 minutter. La dem avkjøle litt.
- 4For sausen: I en liten bolle, bland sammen yoghurt, agavesirup og sennep til en jevn blanding. Visp inn sitronsaft og gressløk. Krydre med salt og pepper etter smak.
- 5Overfør tilapiaen til et serveringsfat og hell sausen over.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å krydre fisken raust - tilapiaen tåler mye smak.\nFor en ekstra kremet saus, kan du tilsette litt crème fraîche eller smørkrem i tillegg til yoghurten.\nDrysj litt frisk, hakket persille over serverte porsjoner for en ekstra friskhetsboost.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket til å servere med en frisk, grønn salat, dampet brokkoli eller kokte nye poteter. Et glass tørr, lett hvitvin eller et crisp øl kompletterer måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet tilapia med senneps- og gressløkssaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet tilapia med senneps- og gressløkssaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet tilapia med senneps- og gressløkssaus?▼
Total tilberedningstid for Grillet tilapia med senneps- og gressløkssaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet tilapia med senneps- og gressløkssaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet tilapia med senneps- og gressløkssaus?▼
En porsjon av Grillet tilapia med senneps- og gressløkssaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
