Ingredienser
- Vegetabilsk oljespray
- 4 (150-170 g) tilapiafileter
- Ekstra jomfru olivenolje
- Koshersalt
- Nykvernet svart pepper
- 0.5 dl naturell, fullfett gresk yoghurt
- 2 ts agavesirup eller honning
- 1 ts Dijon-sennep
- 0.5 dl sitronsaft (fra 1 stor sitron)
- 2 ss hakket frisk gressløk
Ingredienser
- Vegetabilsk oljespray
- 4 (150-170 g) tilapiafileter
- Ekstra jomfru olivenolje
- Koshersalt
- Nykvernet svart pepper
- 0.5 dl naturell, fullfett gresk yoghurt
- 2 ts agavesirup eller honning
- 1 ts Dijon-sennep
- 0.5 dl sitronsaft (fra 1 stor sitron)
- 2 ss hakket frisk gressløk
Slik gjør du:
- Forvarm en grill. Spray en liten bakeplate eller en glassform med vegetabilsk oljespray. Sett til side.
- Drypp olivenolje over tilapiafiletene på begge sider og krydre med salt og pepper.
- Legg filetene i ett lag på den forberedte bakeplaten og grill til de er gjennomstekt og kjøttet flaker seg lett med en gaffel, omtrent 6 til 8 minutter.
- La fisken avkjøle litt.
- I en liten bolle, bland sammen yoghurt, agavesirup og sennep til en jevn blanding.
- Visp inn sitronsaft og gressløk.
- Krydre sausen med salt og pepper etter smak.
- Overfør tilapiaen til et serveringsfat og hell sausen over.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle grillede tilapia-retten er et perfekt valg for både hverdagen og festlige anledninger. Tilapiafileten har en nydelig, mør tekstur og balanserer så elegant sammen med den kremete, urterike senneps- og gressløkssausen. Det er en rett som lar de friske, sommerlige smakene av sitron, yoghurt og urter virkelig skinne.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å krydre fisken raust - tilapiaen tåler mye smak.
- 2For en ekstra kremet saus, kan du tilsette litt crème fraîche eller rømme i tillegg til yoghurten.
- 3Drysj litt frisk, hakket persille over serverte porsjoner for en ekstra friskhetsboost.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket til å servere med en frisk, grønn salat, dampet brokkoli eller kokte nye poteter. Et glass tørr, lett hvitvin eller et crisp øl kompletterer måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet tilapia med kremet senneps- og gressløksaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet tilapia med kremet senneps- og gressløksaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet tilapia med kremet senneps- og gressløksaus?▼
Total tilberedningstid for Grillet tilapia med kremet senneps- og gressløksaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet tilapia med kremet senneps- og gressløksaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet tilapia med kremet senneps- og gressløksaus?▼
En porsjon av Grillet tilapia med kremet senneps- og gressløksaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
