Grillet tilapia med parmesan
Oppdag hvordan du lager broiled tilapia med parmesan. En enkel og smakfull oppskrift perfekt for en sunn middagsmiddag. Perfekt for hele familien!
Om denne retten
Denne grillede tilapiaretten er et smaksfullt og enkelt måltid som fanger sommerlyset og det sydelige middelhavets smaker. Tilapiaen, med sin lette, flakende konsistens og nøytrale smak, er et perfekt lerret for den smakfulle parmesankappen som smelter over fisken under grillingen. Det er en rett som er klar på bare minutter, og som likevel gir en følelse av at du har laget noe spesielt.
Ingredienser
- 1,2 dl parmesanost
- 0,6 dl smør, myknet
- 3 spiseskjeer majones
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 1/4 teskje tørket basilikum
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1/8 teskje løkpulver
- 1/8 teskje sellerisalt
- 900 gram tilapiafileter
Ingredienser
- 1,2 dl parmesanost
- 0,6 dl smør, myknet
- 3 spiseskjeer majones
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 1/4 teskje tørket basilikum
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1/8 teskje løkpulver
- 1/8 teskje sellerisalt
- 900 gram tilapiafileter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnens grille. Smør en grillpanne eller dekk den med aluminiumsfolie.
- 2I en liten bolle blander du sammen parmesanost, smør, majones og sitronsaft. Krydre med tørket basilikum, pepper, løkpulver og sellerisalt. Bland godt og sett til side.
- 3Legg filetene i ett lag på den forberedte pannen. Grill dem et par centimeter fra varmen i 2 til 3 minutter. Vend filetene og grill i ytterligere et par minutter. Ta filetene ut av ovnen og dekk dem med parmesanblandingen på oversiden. Grill i 2 minutter til, eller til toppen er gyllenbrun og fisken lett flaker seg med en gaffel. Pass på at du ikke overkoker fisken.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på parmesanen - den gir en fantastisk smaksrik skorpe på fisken.\nSørg for at du ikke overkoker fisken, da den fort kan bli tørr. Hold øye med den mens den griller, og ta den av så snart den flaker seg lett med en gaffel.\nProver gjerne å bytte ut sitronsaften med litt balsam- eller hvitvinseddik for en ekstra frisk syre som balanserer de rike smakene.
Serveringsforslag
Dette er en rett som ber om enkle, sommerlige tilbehør. Server den gjerne med en frisk salat av bladgrønt, tomat og avokado, eller med ovnsbakte poteter. En glass tørr hvitvin eller et lett øl vil være perfekt til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet tilapia med parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet tilapia med parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet tilapia med parmesan?▼
Total tilberedningstid for Grillet tilapia med parmesan er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet tilapia med parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet tilapia med parmesan?▼
En porsjon av Grillet tilapia med parmesan inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
