Grillet tilapia med appelsinsalsa
Oppskrift på grillede tilapiafileter med frisk appelsinsalsa. Enkel, sunn og smakfull rett perfekt for sommeren eller hverdagen.
Om denne retten
Den grillede tilapiaen med appelsinsalsa er en forfriskende og sommerlig rett som lar den søte og syrlige appelsinen skinne i samspill med den magre og milde fisken. Oppskriften har sine røtter i det karibiske kjøkken, hvor det å blande sitrusfrukt og fisk er vanlig. Det gir en balansert og lys smakskombinasjon som passer perfekt til varmere kvelder på terrassen.
Ingredienser
- 1. 1. 1 appelsin, skrelt og delt i små biter
- 2. 2. 2 grønne løk, hakket
- 3. 3. 1/2 jalapeño, uten frø og hakket
- 4. 4. 4 (170 gram) tilapiafileter
- 5. 5. 1/2 sitron, presset, eller mer etter smak
- 6. 6. Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 7. 7. 1 teskje smør
- 8. 8. 1 teskje olje
Ingredienser
- 1. 1. 1 appelsin, skrelt og delt i små biter
- 2. 2. 2 grønne løk, hakket
- 3. 3. 1/2 jalapeño, uten frø og hakket
- 4. 4. 4 (170 gram) tilapiafileter
- 5. 5. 1/2 sitron, presset, eller mer etter smak
- 6. 6. Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 7. 7. 1 teskje smør
- 8. 8. 1 teskje olje
Fremgangsmåte
- 11. Bland sammen de oransje bitene, grønne løkene og jalapeñopepperen i en liten bolle. La det stå i ca. 10 minutter, slik at smakene får blandet seg.
- 22. Krydre torskefiletene med sitronsaft, salt og svart pepper.
- 33. Varm smør og olje i en stor grillpanne over middels høy varme. Stek fisken til den er ugjennomsiktig på den ene siden, ca. 3 minutter. Snu fisken og stek videre til den er lett brunet og lett kan deles i flak med en gaffel, ca. 3 minutter til. Topp fisken med appelsinsalsa og et lite dryss sitronsaft.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at appelsinbitene er små nok til at de raskt kan marinere i den friske saften fra grønne løk og jalapeño.
- 2La fisken få litt ekstra tid på den første siden for å få en lekker stekeskorpe.
- 3Er du ikke fan av varme, kan du utelate jalapeñoen eller bruke en mild paprika i stedet.
Serveringsforslag
Server den grillede tilapiaen med den friske appelsinsalsa sammen med et enkelt grønnsakstilbehør, som for eksempel en crisp salat eller dampede sukkererter. Avslutt måltidet med et glass kald hvitvin for å forsterke de sommerlige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet tilapia med appelsinsalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet tilapia med appelsinsalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet tilapia med appelsinsalsa?▼
Total tilberedningstid for Grillet tilapia med appelsinsalsa er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet tilapia med appelsinsalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet tilapia med appelsinsalsa?▼
En porsjon av Grillet tilapia med appelsinsalsa inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
