Ingredienser
- 3 ss hvetemel
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 450 g storfekjøttlever, tynne skiver
- 0.8 dl vann
- 0.6 dl ketchup
- 2 ss brunt sukker
- 1 ss eddik
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1 klype hvitløkspulver
- 1 ss vegetabilsk olje
Ingredienser
- 3 ss hvetemel
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 450 g storfekjøttlever, tynne skiver
- 0.8 dl vann
- 0.6 dl ketchup
- 2 ss brunt sukker
- 1 ss eddik
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1 klype hvitløkspulver
- 1 ss vegetabilsk olje
Slik gjør du:
- Bland hvetemel, salt og pepper i en plastpose. Legg leverskivene i posen, lukk den og rist godt slik at leveren blir dekket av melblandingen.
- Bland vann, ketchup, brunt sukker, eddik, Worcestershire-saus og hvitløkspulver i en bolle.
- Varm oljen i en stekepanne over middels varme. Brun leverskivene på begge sider.
- Hell sausen over leveren. Kok opp, reduser varmen, og la det småkoke i 20 minutter, eller til leveren er mør.
Om denne retten
Grillet storfekjøttlever får en unik og smakfull fornyelse i denne oppskriften. Den enkle marinaden av søt ketchup, krydret Worcestershire-saus og fyldig brunt sukker gir leveren en forlokkende glasur og en rik saus. Denne hjemmelagde klassikeren er både enkel og imponerende, og passer perfekt til en god gammeldags familiemiddag.
Tips og Varianter
- 1Bruk tynne, jevnstore skiver av lever for jevn steking.
- 2Marinér leveren i god tid for å la smakene utvikle seg.
- 3Pass godt på så ikke sausen koker inn – den skal ha en silkemyk konsistens.
Serveringsforslag
De søt-syrlige smakene i retten ber om en frisk kontrast på tallerkenen. Servér den grillede leveren med dampet ris eller poteter, og en enkel salat med frisk, lett syrlig dressing.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet storfekjøttlever med søt-syrlig saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet storfekjøttlever med søt-syrlig saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet storfekjøttlever med søt-syrlig saus?▼
Total tilberedningstid for Grillet storfekjøttlever med søt-syrlig saus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet storfekjøttlever med søt-syrlig saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet storfekjøttlever med søt-syrlig saus?▼
En porsjon av Grillet storfekjøttlever med søt-syrlig saus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
