Grillet storfekjøttlever
Oppskrift på barbecued oksekjøtt liver. Lær hvordan du griller lever på en smakfull måte, perfekt for en rask og næringsrik middag. Ideell for sommermåltider.
Om denne retten
Grillet storfeleverfår en unik, smakfull fornyelse i denne oppskriften. Den enkle marinadene av søt ketchup, krydrete worcester-saus og fyldig brunt sukker, gir leveren en forlokkende glasur og rik saus. Denne hjemmelagde klassikeren er både enkel og imponerende, og passer perfekt til en god gammeldags familiemiddag.
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer allsidig mel
- 2. 1/2 teskje salt
- 3. 1/2 teskje pepper
- 4. 450 gram storfefileter, tynne skiver
- 5. 0,8 dl vann
- 6. 0,6 dl ketchup
- 7. 2 spiseskjeer brunt sukker
- 8. 1 spiseskje eddik
- 9. 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 10. 1 klype hvitløkspulver
- 11. 1 spiseskje vegetabilsk olje
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer allsidig mel
- 2. 1/2 teskje salt
- 3. 1/2 teskje pepper
- 4. 450 gram storfefileter, tynne skiver
- 5. 0,8 dl vann
- 6. 0,6 dl ketchup
- 7. 2 spiseskjeer brunt sukker
- 8. 1 spiseskje eddik
- 9. 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 10. 1 klype hvitløkspulver
- 11. 1 spiseskje vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- 11. I en reseptpose av plast, bland melet, saltet og pepperet. Legg leverbiter i posen én etter én, lukk igjen og rist for å dekke.
- 22. I en bolle, bland vannet, ketchupen, brunt sukker, eddik, Worcestershire-saus og hvitløkspulver.
- 33. Varm opp oljen i en stekepanne over middels varme. Brun leverbiter på begge sider. Hell sausen over leveren. Kok opp, reduser varmen, og la det småkoke i 20 minutter, til leveren er mør.
Tips og Varianter
- 1Bruk tynne, jevnstore skiver av lever for jevn steking.
- 2Marin leveren i god tid for å la smakene utvikle seg.
- 3Pass godt på så ikke sausen koker inn - den skal ha en silkemyk konsistens.
Serveringsforslag
De søt-syrlige smakene i retten ber om en frisk kontrast på tallerkenen. Servér den grillede leveren med dampet ris eller poteter, og en enkel salat med frisk, lettsuret dressing.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet storfekjøttlever?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet storfekjøttlever. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet storfekjøttlever?▼
Total tilberedningstid for Grillet storfekjøttlever er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet storfekjøttlever vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet storfekjøttlever?▼
En porsjon av Grillet storfekjøttlever inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
