Grillet flankbiff med paprika, avokado og bønner
Oppdag oppskriften på saftig grillet flankbiff med smakfulle røde paprika og avokado, servert med svarte bønner. Perfekt for sommermåltidet!
Foto av Mohamed Olwy på Pexels
Ingredienser
- 1 flankbiff, ca. 700 g
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss rødvinseddik
- 1 rød paprika, ristet og hakket
- 1/2 liten rødløk, hakket
- 2 avokadoer, delt i to, steinfri og hakket
- 1 ss hakket koriander
- 2 romainesalat-hoder, skåret i staver
- Bush's® Black Bean Fiesta Grillin' Beans®
Ingredienser
- 1 flankbiff, ca. 700 g
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss rødvinseddik
- 1 rød paprika, ristet og hakket
- 1/2 liten rødløk, hakket
- 2 avokadoer, delt i to, steinfri og hakket
- 1 ss hakket koriander
- 2 romainesalat-hoder, skåret i staver
- Bush's® Black Bean Fiesta Grillin' Beans®
Slik gjør du:
- Forvarm en grill til høy varme. Når den er varm, børst grillristene lett med olje.
- Krydre biffen med salt og pepper etter smak. Grill biffen til den er lett forkullet og sprø, og et steketermometer som er satt inn horisontalt i kjøttet viser 54 grader for medium-rare, ca. 7-8 minutter på hver side.
- La biffen hvile på et skjærebrett i 10 minutter før du skjærer i den.
- Visp sammen olivenolje, 1/2 ts salt og eddik i en bolle.
- Vend inn paprika og løk; vend forsiktig inn avokado og koriander.
- Skjær biffen mot fibrene, fordel den på tallerkener over romanosalat, og topp med paprika og avokado.
- Server med Bush's® Black Bean Fiesta Grillin' Beans®.
Om denne retten
Dette er en herlig grillet biffrett med en fantastisk sørvest-inspirert vri. Den perfekte retten for deg som elsker dype, røstede smaker og et stykke saftig, mørt kjøtt. Flankbiff, med dens markante smak, står seg særlig godt sammen med de søte, brune bønnene, den fyldige avokadoen og den sprøstekte paprikaen. Denne retten er som tatt rett ut av et texansk grillparadis - perfekt til en sommerkveld ute på terrassen med kjære venner.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å krydre biffen rikelig - smakene trekker seg sammen under grillingen.
- 2Skjær biffen i tynne skiver på tvers av fibrene for en mør og saftig bit hver gang.
- 3Dersom du ikke finner flankbiff, fungerer også indrefilet eller bavette like godt.
Serveringsforslag
De søte, krydrede Bush's-bønnene er et perfekt følge for den velsmakende biffen og den friske avokadosalaten. Server med et glass iskaldt, lett Texas-øl for å fullende den autentiske stemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet flankbiff med paprika, avokado og bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet flankbiff med paprika, avokado og bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet flankbiff med paprika, avokado og bønner?▼
Total tilberedningstid for Grillet flankbiff med paprika, avokado og bønner er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet flankbiff med paprika, avokado og bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet flankbiff med paprika, avokado og bønner?▼
En porsjon av Grillet flankbiff med paprika, avokado og bønner inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
