Ingredienser
- Vegetabilsk olje, til grilling
- Ett 23 cm butikkjøpt eller hjemmelaget squashbrød, delt i 8 skiver
- Sukker, til å drysse
- 2,4 dl mascarponeost
- 1,2 dl bringebær
- 1,2 dl blåbær
Ingredienser
- Vegetabilsk olje, til grilling
- Ett 23 cm butikkjøpt eller hjemmelaget squashbrød, delt i 8 skiver
- Sukker, til å drysse
- 2,4 dl mascarponeost
- 1,2 dl bringebær
- 1,2 dl blåbær
Slik gjør du:
- Tenn opp grillen eller forvarm en grillpanne og pensle ristene med olje.
- Pensle begge sider av skivene med squashbrød lett med olje, dryss over sukker.
- Grill over middels høy varme, vend én gang, til det dannes mørkebrune grillmerker på begge sider, ca. 2 minutter per side.
- Overfør squashbrødet til tallerkener og topp med en klatt eller to mascarpone.
- Fordel bærene på toppen og server.
Om denne retten
Sommeren er høysesong for grillet brød, og denne oppskriften tar denne klassiske teknikken et steg videre. Grillet squashbrød, med sin myke og luftige tekstur, danner en perfekt base for den kremete mascarponeosten og de friske, søte bærene. Resultatet er en dessert som byr på kontraster i både smak og konsistens, og som garantert vil gi sommerfølelsen på en tallerken.
Tips og Varianter
- 1Bruk et mørt og saftig squashbrød for best resultat – dette gir den optimale teksturen til å stå imot grillvarmen.
- 2Pass på at du ikke griller brødskivene for lenge, slik at de ikke blir tørre og sprø. De skal bare ha fine grillstriper på begge sider.
- 3For ekstra smak, prøv å bruke en smakfull, hjemmelaget mascarpone eller bytt ut med kremost.
Serveringsforslag
Server den grillede squashdesserten avkjølt, gjerne med et glass musserende vin eller en frisk, fruktdrevet rosé. Topp med litt ekstra bær for en dekorativ og sommerlig touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet squashbrød med mascarpone og bær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet squashbrød med mascarpone og bær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet squashbrød med mascarpone og bær?▼
Total tilberedningstid for Grillet squashbrød med mascarpone og bær er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet squashbrød med mascarpone og bær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet squashbrød med mascarpone og bær?▼
En porsjon av Grillet squashbrød med mascarpone og bær inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
