Grillet spillkylling
Lær hvordan du lager en deilig barbecued game hen med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommergrilling og festlige anledninger.
Om denne retten
Den grillede spillkyllingen er en klassisk sommerfavoritt med røtter fra det amerikanske Sørvesten. Denne retten har en fantastisk balanse mellom søt, sur og rykende barbecue-smak, skapt av de møre og saftige spillkyllingene som grilles forsiktig over åpen ild. Det er en rett som bringer folk sammen og skaper langvarige matminner.
Ingredienser
- 1 løk, hakket
- 1 flaske eplecidereddik
- Barbecuesaus
- 3 Rock Cornish game hens
- Olivenolje
- Barbecuesmørning
- Salt og nykvernet svart pepper
- 3 aluminiumsbokser
Ingredienser
- 1 løk, hakket
- 1 flaske eplecidereddik
- Barbecuesaus
- 3 Rock Cornish game hens
- Olivenolje
- Barbecuesmørning
- Salt og nykvernet svart pepper
- 3 aluminiumsbokser
Fremgangsmåte
- 1Bland løk, eplecidereddik og barbecue-saus. Sett til side.
- 2Gni kyllingene inn med olje, tørrkrydder, salt og pepper. La dem marinere i kjøleskapet over natten.
- 3Kutt aluminiumsbokser i to. Fyll boksene med løk, eddik og barbecue-saus. Plasser boksene på en varm grill, og sett kyllingene oppå boksene. Grill i omtrent 1 time.
- 4Pensle lett med barbecue-saus etter 1 times grilling.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne eplecidereddik fremfor vanlig rødvinseddik for en friskere, fruktaktig syre.\nLa kyllingene marinere i minst 6 timer for at krydderne og smakene får penetrere helt inn i kjøttet.\nAvslutt med en generøs pensling av barbecue-saus de siste 10 minuttene for en karamellisert, gyllen hinne.
Serveringsforslag
Denne grillede spillkyllingen passer perfekt sammen med en frisk coleslaw med rødkål og gulrot, samt ovnsbakte potetbåter med rosmarin og hvitløk. Servér gjerne med et kjølig glass av en amerikansk craft-øl for å forsterke den autentiske grillopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet spillkylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet spillkylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet spillkylling?▼
Total tilberedningstid for Grillet spillkylling er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet spillkylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet spillkylling?▼
En porsjon av Grillet spillkylling inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
