Grillet kyllingspyd med honning og hvitløk, servert med rotini og grillet sopp
Oppdag en smakfull oppskrift med grillet sopp, geitostrotini og honning-hvitløksmarinerte kyllingspyd. Perfekt for sommermiddager og sosiale sammenkomster.
Foto av Deane Bayas på Pexels
Ingredienser
- 450 g benfri, skinnfri kyllingbryst, skåret i 2,5 cm terninger
- 1,2 dl VH® Honey Hvitløk-saus
- Matoljespray til grilling
- 1 stor rød paprika, delt i 16 biter
- 1 stor grønn paprika, delt i 16 biter
- 1 rødløk, delt i 16 biter
- 4 mellomstore portobellosopp, stilk fjernet
- 0,25 ts salt
- 0,25 ts malt svart pepper
- Olivenoljespray eller matoljespray
- 340 g Catelli Bistro® Rotini
- 1 boks (540 ml) Aylmer® Accents® italienske krydder, chunky stewed tomater
- 1,2 dl smuldret geitost
- 2 ss hakket frisk persille
Ingredienser
- 450 g benfri, skinnfri kyllingbryst, skåret i 2,5 cm terninger
- 1,2 dl VH® Honey Hvitløk-saus
- Matoljespray til grilling
- 1 stor rød paprika, delt i 16 biter
- 1 stor grønn paprika, delt i 16 biter
- 1 rødløk, delt i 16 biter
- 4 mellomstore portobellosopp, stilk fjernet
- 0,25 ts salt
- 0,25 ts malt svart pepper
- Olivenoljespray eller matoljespray
- 340 g Catelli Bistro® Rotini
- 1 boks (540 ml) Aylmer® Accents® italienske krydder, chunky stewed tomater
- 1,2 dl smuldret geitost
- 2 ss hakket frisk persille
Slik gjør du:
- Spray risten på utendørsgrillen med matoljespray. Forvarm grillen til middels høy varme.
- Fordel kylling, rød paprika, grønn paprika og løk jevnt på 8 spyd. Pensle hvert spyd med VH® Honey Hvitløk-saus.
- Grill spydene, vend dem av og til, i 15 til 18 minutter eller til kyllingen er gjennomstekt.
- Forvarm grillen til middels høy varme. Krydre soppen med salt og pepper; spray med olivenoljespray eller matoljespray.
- Grill soppen i 3 til 5 minutter per side, eller til den er grillmerket og mør. La den avkjøle litt og skjær i skiver.
- Kok Catelli Bistro® Rotini etter pakkens anvisninger; sil av vannet, og spar 0,6 dl kokevann.
- I mellomtiden, i en stor, dyp stekepanne, varm Aylmer® Accents® Italienske krydder, Chunky Stewed Tomatoes, over middels varme til det begynner å småkoke. La det småkoke i 10 minutter.
- Vend inn det reserverte kokevannet, rotini og skivet sopp. Topp med geitost og persille før servering.
Om denne retten
Denne fantastiske retten kombinerer de dype, jordlige smakene av grillet portobellosopp med den kremete, syrlige geitosten og den søte, asiatisk-marinerte kyllingen. Den gir en eksplosjon av smaker og teksturer som får munnen til å vanne – perfekt for en avslappet hverdag eller en middag med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk en varm, jevn grillvarme for å få den perfekte grillflammen på soppen.
- 2Blandingen av Aylmer Accents Italienske krydder, Chunky Stewed Tomatoes og det reserverte kokevannet gir en deilig, kremet saus til rotinien.
- 3Geitosten smelter raskt, så den bør bare vendes inn i retten like før servering for best mulig resultat.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket med et glass frisk, fruktig hvitvin som kan trekke ut de søtlige tonene i kyllingen og de salte notene i geitosten. En enkel, grønn salat ville også vært en perfekt ledsager.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet kyllingspyd med honning og hvitløk, servert med rotini og grillet sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet kyllingspyd med honning og hvitløk, servert med rotini og grillet sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet kyllingspyd med honning og hvitløk, servert med rotini og grillet sopp?▼
Total tilberedningstid for Grillet kyllingspyd med honning og hvitløk, servert med rotini og grillet sopp er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet kyllingspyd med honning og hvitløk, servert med rotini og grillet sopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet kyllingspyd med honning og hvitløk, servert med rotini og grillet sopp?▼
En porsjon av Grillet kyllingspyd med honning og hvitløk, servert med rotini og grillet sopp inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
