Grillet sommergrønnsakspita-pizza
Lær hvordan du lager en smakfull og sunn grillet sommergrønnsaks-pita pizza perfekt for varme dager. Enkel og rask oppskrift for hele familien!
Om denne retten
Denne grillede sommerpizza-pitaen er et utmerket valg for en lys og frisk middag når sommervarmen melder seg. De saftige grillede grønnsakene og den kremet hummusen skaper en perfekt balanse av smaker og teksturer, og resultatet er en pizzaopplevelse du neppe har hatt maken til før.
Ingredienser
- 3,6 dl sommer squash (ca. 2 mellomstore), gul og/eller grønn
- 2 modne tomater
- 1 rød løk
- 3 runde pitabrød (6 tommer)
- 0,6 dl olivenolje
- 2,4 dl Sabra Classic Hummus
- 2 ts salt
- svart pepper og salt etter smak
Ingredienser
- 3,6 dl sommer squash (ca. 2 mellomstore), gul og/eller grønn
- 2 modne tomater
- 1 rød løk
- 3 runde pitabrød (6 tommer)
- 0,6 dl olivenolje
- 2,4 dl Sabra Classic Hummus
- 2 ts salt
- svart pepper og salt etter smak
Fremgangsmåte
- 1Skjær sommer squash i 1/4 tommers skiver. Legg dem i en bolle og tilsett 2 ss olivenolje og 1/4 teskje salt.
- 2Skrell og del rødløken i to. Skjær deretter i 1-tommers kileformer på tvers av fibrene. Gjenta med den andre halvdelen. Legg løken i en bolle med 1 ss olivenolje. Strø over salt og bland godt.
- 3Del tomatene i to og skjær dem i 4-6 halvmåneformede biter. Gjenta med den andre halvdelen. Legg tomatene i en bolle med 1 ss olivenolje og 1/4 teskje salt, og bland godt.
- 4Grill sommer squash i omtrent 4 minutter på hver side. Grill løken i ca. 5 minutter, og snu den en gang. Grill tomatene i ca. 5 minutter, og snu dem en gang.
- 5Varm pitabrødet på grillen i omtrent 3 minutter på hver side. Når det er varmt, fjern pitabrødet fra varmen og smør det med omtrent en halv kopp Sabra Hummus.
- 6Topp med skiver av sommer squash, tomater og løk. Del i 8 biter og nyt som en lett sommermiddag eller som forrett til underholdning.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av gul og grønn sommersquash for å få mer variasjon i farge og tekstur.
- 2La pitabrødene varme seg godt gjennom på grillen for at hummusen skal trekke ordentlig inn i brødet.
- 3Dosér hummusen forsiktig - du vil ikke overbelaste pitaen, men bare ha nok til at den får en kremet, velbalansert smak.
Serveringsforslag
Server den grillede sommerpizza-pitaen med en frisk, grønn salat og et glass tørr hvitvin for å komplettere den lette og sommerlige stemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet sommergrønnsakspita-pizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet sommergrønnsakspita-pizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet sommergrønnsakspita-pizza?▼
Total tilberedningstid for Grillet sommergrønnsakspita-pizza er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet sommergrønnsakspita-pizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet sommergrønnsakspita-pizza?▼
En porsjon av Grillet sommergrønnsakspita-pizza inneholder omtrent 320 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
