Grillet skinnstekt biff myke tacos
Oppskrift på grillede skinnbiff tacos med myk tortillalefse. Perfekt for en smakfull middag eller lunsj. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne grillede skinnstekte biffen med myke tacos er en herlig sommerrett som kombinerer de sødmefulle og krydrede smakene fra Latin-Amerika. Mangosalsaen tilfører en frisk og fruktbasert kontrast til det saftige, grillede kjøttet, og tortillalefsene er nøye ristet for å gi dem den perfekte teksturen. Retten er enkel å tilberede, men imponerer garantert gjestene dine på din neste grillkveld.
Ingredienser
- 1. 1 ripe mango, skrelt, uten kjerne og i terninger
- 2. 1 ss finhakket rød løk
- 3. 1 liten Serrano-chili, uten stilk og frø, hakket
- 4. 1 middels stor tomat, i terninger
- 5. 1 ss hakket koriander, pluss kvister til pynt
- 6. 2 lime
- 7. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 8. 1 skirt steak, ca. 680 gram
- 9. Vegetabilsk olje
- 10. 1 dusin 15 cm mel tortillas
- 11. BUSH'S® BLACK BEAN FIESTA® GRILLIN' BEANS®
Ingredienser
- 1. 1 ripe mango, skrelt, uten kjerne og i terninger
- 2. 1 ss finhakket rød løk
- 3. 1 liten Serrano-chili, uten stilk og frø, hakket
- 4. 1 middels stor tomat, i terninger
- 5. 1 ss hakket koriander, pluss kvister til pynt
- 6. 2 lime
- 7. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 8. 1 skirt steak, ca. 680 gram
- 9. Vegetabilsk olje
- 10. 1 dusin 15 cm mel tortillas
- 11. BUSH'S® BLACK BEAN FIESTA® GRILLIN' BEANS®
Fremgangsmåte
- 11. Rør sammen mango, løk, chili, tomat, hakket koriander og saften av 1 lime i en bolle. Krydre med salt og pepper etter smak.
- 22. Forbered en grill med høy varme. Pensle biffen med olje, krydre den over hele med salt og pepper. Grill, snu én gang, til en steketermometer som er satt inn sidelengs i kjøttet viser 130 grader for medium-rare, omtrent 7 minutter. Overfør til et skjærebrett, la hvile i 5 minutter. Skjær biffen tvers over i tre deler, og skjær deretter i tynne skiver på tvers av fibrene.
- 33. Rist lett tortillalefsene på grillen til de er brent, men fortsatt myke, i 10 sekunder på hver side. Hold dem varme, innpakket i et kjøkkenhåndkle. Legg biffen i tortillalefsene, topp med salsa og korianderkvister, og server med limebåter og BUSH'S® BLACK BEAN FIESTA® GRILLIN BEANS®.
Tips og Varianter
- 1Bruk skirt steak for optimal mørmhet og saftighet - dens lange fibre gir kjøttet en herlig tyggemotstand.
- 2Pass på å la kjøttet hvile i 5 minutter før skjæring, slik at all saften trekker seg inn i kjøttet igjen.
- 3Rist tortillalefsene raskt på grillen, men ikke for lenge - du vil ha en lett stekt, men fortsatt myk lefse.
Serveringsforslag
Servér de grillede tacoene med friske limebåter og en krydret, nærende porsjon av BUSH'S® BLACK BEAN FIESTA® GRILLIN' BEANS® for en komplett og balansert sommerrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet skinnstekt biff myke tacos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet skinnstekt biff myke tacos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet skinnstekt biff myke tacos?▼
Total tilberedningstid for Grillet skinnstekt biff myke tacos er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet skinnstekt biff myke tacos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet skinnstekt biff myke tacos?▼
En porsjon av Grillet skinnstekt biff myke tacos inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
