Grillet havabbor med hvitløk og persille
Lær hvordan du griller havabbor perfekt med denne enkle oppskriften. En sunn og velsmakende rett som passer til sommermiddagen eller helgefeiringen.
Foto av Farhad Ibrahimzade på Pexels
Ingredienser
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 0.25 ts løkpulver
- 0.25 ts paprika
- Sitronpepper etter smak
- Havsalt etter smak
- 900 g havabbor
- 3 ss smør
- 2 store hvitløksfedd, hakket
- 1 ss hakket italiensk flatbladpersille
- 1.5 ss ekstra virgin olivenolje
Ingredienser
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 0.25 ts løkpulver
- 0.25 ts paprika
- Sitronpepper etter smak
- Havsalt etter smak
- 900 g havabbor
- 3 ss smør
- 2 store hvitløksfedd, hakket
- 1 ss hakket italiensk flatbladpersille
- 1.5 ss ekstra virgin olivenolje
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til høy varme.
- I en liten bolle, rør sammen hvitløkspulver, løkpulver, paprika, sitronpepper og havsalt. Strø krydderblandingen over fisken.
- I en liten kjele, smelt smøret over middels varme sammen med hvitløk og persille. Ta kjelen av varmen når smøret har smeltet, og sett til side.
- Olje grillristen lett.
- Grill fisken i 7 minutter.
- Snu fisken og drypp med smørblandingen.
- Fortsett å grille i ytterligere 7 minutter, eller til fisken lett kan deles i flak med en gaffel.
- Drypp med olivenolje før servering.
Om denne retten
Grillet havabbor er en sommerlig og delikat hovedrett som lar fiskens naturlige sødme skinne. Den enkle, krydrede paneringen gir et utrolig deilig spill av smaker, mens den myke, flakende fisken nyter godt av den sprø, grillede overflaten. Denne retten er et must for enhver som elsker frisk, norsk sjømat og en god dose middelhavsferiestemning.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, bruk fersk kvalitetsfisk som er skikkelig tørket før krydringen.
- 2Ha det gøy med litt kreativitet – prøv andre krydderblandinger som paprikakrydder, cajunkrydder eller bare enkle urter som sitrongress.
- 3Vær tålmodig når du griller fisken – la den steke uforstyrret for å få den perfekte, sprø overflaten.
Serveringsforslag
Servér den grillede havabboren med en frisk salat av babyspinat, avokado, cherrytomater og en dæsj sitrondressing. En kjølig, musserende cava er det perfekte drikkevalget til denne lette, sommerlige retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet havabbor med hvitløk og persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet havabbor med hvitløk og persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet havabbor med hvitløk og persille?▼
Total tilberedningstid for Grillet havabbor med hvitløk og persille er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet havabbor med hvitløk og persille vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet havabbor med hvitløk og persille?▼
En porsjon av Grillet havabbor med hvitløk og persille inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
