Grillet sesamsquido
Oppskrift på grillet sesamblekksprut perfekt for sommergrilling. Enkel, smakfull og sunn rett for sjømatelskere.
Om denne retten
Denne grillede sesamsquiden er en unik og smakfull feiring av sommeren. De saftige blekksprutbitene er krydret med ristet sesamolje og grillet til perfeksjon, noe som gir en deilig kombinasjon av røykete og nøtteaktige smaker. Dette er en rett som passer perfekt til en avslappet middag på terrassen eller som et fantastisk hovedkurs på din neste sommerfest.
Ingredienser
- Vegetabilsk olje (til grilling)
- 680 gram renset blekksprut
- 2 spiseskjeer ristet sesamolje
- Koshersalt
- Nykvernet pepper
Ingredienser
- Vegetabilsk olje (til grilling)
- 680 gram renset blekksprut
- 2 spiseskjeer ristet sesamolje
- Koshersalt
- Nykvernet pepper
Fremgangsmåte
- 1Forbered grillen til høy varme; pensle risten med vegetabilsk olje. Vend blekkspruten i en stor bolle med sesamolje; krydre med salt og pepper. Grill blekkspruten, snu den av og til, til den er lett brent og gjennomstekt, ca. 3 minutter. Skjær kroppene i tynne ringer på tvers før servering, hvis ønskelig.
- 2Forbered grillen til høy varme; pensle risten med vegetabilsk olje. Vend blekkspruten i en stor bolle med sesamolje; krydre med salt og pepper.
- 3Grill blekkspruten, snu den av og til, til den er lett brent og gjennomstekt, ca. 3 minutter. Skjær kroppene i tynne ringer på tvers før servering, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at blekkspruten er godt avdryppet før du legger den på grillen for å få en jevn og gyllent resultat.
- 2Ersatt med blekke blekkspruter kan være et godt alternativ hvis du ikke får tak i ferske.
- 3For ekstra smak kan du pensle blekkspruten med litt ekstra sesamolje like før servering.
Serveringsforslag
Denne grillede sesamsquiden passer perfekt sammen med en frisk salat med rucola, cherrytomater og ristet quinoa. En kjølig, tørr hvitvin vil også fungere utmerket som drikke til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet sesamsquido?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet sesamsquido. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet sesamsquido?▼
Total tilberedningstid for Grillet sesamsquido er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet sesamsquido vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet sesamsquido?▼
En porsjon av Grillet sesamsquido inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
