Grillet rustikk rull-up
Oppskriften på grillet rustic roll-up er perfekt for en rask og smakfull lunsj eller middag. Enkel å lage og ypperlig for alle anledninger.
Om denne retten
Grillet rustikk rull-up er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer middels stor aubergine (ca. 12 oz.), -tommers tykke løkskiver, redusert-salt soyasaus og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. 2 små gule sommer squash (3 til 4 oz. hver)
- 2. 1 middels stor aubergine (ca. 12 oz.)
- 3. 3 1/2-tommers tykke løkskiver
- 4. 1,2 dl redusert-salt soyasaus
- 5. 1,2 dl appelsinjuice
- 6. 2 spiseskjeer olivenolje eller vegetabilsk olje
- 7. 4 Morningstar Farms® Garden Veggie Patties® vegetarburgere eller krydrede svarte bønne-vegetarburgere
- 8. 8 (9-tommers) mel-tortillas, varmet
- 9. 4,7 dl hakket romainesalat
- 10. 1,2 dl revet Monterey Jack-ost med paprika (2 oz.)
Ingredienser
- 1. 2 små gule sommer squash (3 til 4 oz. hver)
- 2. 1 middels stor aubergine (ca. 12 oz.)
- 3. 3 1/2-tommers tykke løkskiver
- 4. 1,2 dl redusert-salt soyasaus
- 5. 1,2 dl appelsinjuice
- 6. 2 spiseskjeer olivenolje eller vegetabilsk olje
- 7. 4 Morningstar Farms® Garden Veggie Patties® vegetarburgere eller krydrede svarte bønne-vegetarburgere
- 8. 8 (9-tommers) mel-tortillas, varmet
- 9. 4,7 dl hakket romainesalat
- 10. 1,2 dl revet Monterey Jack-ost med paprika (2 oz.)
Fremgangsmåte
- 11. Skjær hver squash på langs i skiver som er 3/8 tommer tykke. Skjær aubergine i 12 skiver. Legg squash-, aubergine- og løkskivene i en stor, resealable plastpose. Drypp over soyasaus, appelsinjuice og olivenolje. Lukk posen godt. Plasser den i en grunn panne. Sett i kjøleskapet i 1 til 12 timer, og vend av og til. Sil av grønnsakene. Kast marinaden.
- 22. Smør den kalde grillristen med non-stick-belegg. Forvarm grillen. Legg burgerne og løkskivene på grillristen over middels varme. Grill i 3 minutter. Legg aubergineskivene på grillristen. Grill i ytterligere 3 minutter. Legg squashskivene på grillristen. Fortsett å grille i 5 til 6 minutter, eller til grønnsakene er møre og burgerne er gjennomvarme, og vend én gang.
- 33. Skjær burgerne i strimler. Skill løkskivene i ringer. Skjær aubergineskivene i strimler. Legg burgerstrimlene, løkringene, auberginestrimlene, salat og ost på tortillalefser. Rull sammen. Del hver i to på langs.
- 44. PÅ GRILLEN:
- 55. Bruk et kjøtttermometer for å sikre at burgerne når en minimums innvendig temperatur på 74°C (165°F).
- 66. ®, ™, ©, 2010 Kellogg NA Co. Morningstar Farms-oppskrifter er eiendom til Kellogg Company.
- 77. Denne oppskriften er testet og godkjent av Kellogg og Morningstar Farms®.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet rustikk rull-up?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet rustikk rull-up. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet rustikk rull-up?▼
Total tilberedningstid for Grillet rustikk rull-up er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet rustikk rull-up vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet rustikk rull-up?▼
En porsjon av Grillet rustikk rull-up inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
