Grillet presset sandwich
Lær hvordan du lager en deilig grillet pressed smørbrød med enkel oppskrift. Perfekt til frokost, lunsj eller kveldsmat. Rask, smakfull og enkel å lage!
Om denne retten
Denne grillede, pressede sandwichen er et uimotståelig møte mellom klassisk comfort food og moderne smakskombinasjon. Oppskriften stammer opprinnelig fra den franske Rivieraen, hvor lokale bønder brukte rester av brød og oliven til å lage seg en enkel, men deilig lunsj. Nå kan du oppleve denne rustikke, men raffinerte retten i ditt eget kjøkken - en perfekt start på dagen eller en smakfull snack gjennom ettermiddagen.
Ingredienser
- 1. 1 stor, rund, myk brødskorpe av brød
- 2. 4 spiseskjeer søtt smør, myknet
- 3. 2 spiseskjeer Picholine-oliven, uten stein og hakket
- 4. 2 teskjeer tørket oregano
- 5. 1 spiseskje sitronzest
- 6. 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 7. Grå salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 1 stor, rund, myk brødskorpe av brød
- 2. 4 spiseskjeer søtt smør, myknet
- 3. 2 spiseskjeer Picholine-oliven, uten stein og hakket
- 4. 2 teskjeer tørket oregano
- 5. 1 spiseskje sitronzest
- 6. 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 7. Grå salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm en komfyrgrill eller en takke. Kutt brødet i to på langs. Grav ut innmaten. Sett til side.
- 22. Lag en smørblanding ved å blande smør, oliven og oregano.
- 33. Smør et jevnt lag av smørblandingen på hver av de kuttede overflatene av brødet. Sett sammen brødstykkene igjen.
- 44. Pensle utsiden av brødet med olivenolje og krydre med salt og pepper.
- 55. Plasser brødet på takken og legg en panne eller annen vekt oppå for å presse brødet forsiktig mens det ristes. Rist eller grill i ca. 4 minutter på hver side, eller til det er gyllent og sprøtt.
- 66. Server varmt.
Tips og Varianter
- 1Velg et mykere, rundere brød som tåler presset godt - et rundstykke eller ciabatta fungerer perfekt.
- 2For ekstra sprøhet, kan du grovhakke olivenene litt før du blander dem inn i smøret.
- 3Pass på at smørtellingen ikke blir for hard - du vil at brødet skal være gyllent og sprøtt, men ikke tørt.
Serveringsforslag
Den grillede sandwichen er best servert varm, aller helst rett fra grillen. Den passer utmerket til en kopp friskbrygg kaffe eller en fruktig smoothie for en deilig start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet presset sandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet presset sandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet presset sandwich?▼
Total tilberedningstid for Grillet presset sandwich er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet presset sandwich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet presset sandwich?▼
En porsjon av Grillet presset sandwich inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
