Grillet poundkake-sundae med bringebærsaus
Oppskrift på deilige grillede formkake-sundaes med frisk bringebærtopping. En perfekt dessert for sommeren med enkel tilberedning og fantastisk smak.
Om denne retten
Grillet poundkake-sundae med bringebærsaus er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer staver usaltet smør, romtemperert, delt, sukker, store egg, romtemperert og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 3 staver usaltet smør, romtemperert, delt
- 2. 7,1 dl sukker
- 3. 6 store egg, romtemperert
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 1 teskje sitronekstrakt
- 6. 7,1 dl hvetemel
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 1/4 teskje natron
- 9. 2,4 dl rømme
- 10. Iskrem
- 11. Toppinger som sjokoladekarameller, knuste sjokoladekjeks, ristet nøtter
- 12. Sjokoladesirup
- 13. Bringebærfyll, oppskrift følger
- 14. 7,1 dl bringebær
- 15. 1 spiseskje sitronsaft
- 16. 6 spiseskjeer sukker
- 17. 2 spiseskjeer bringebærgelé
Ingredienser
- 1. 3 staver usaltet smør, romtemperert, delt
- 2. 7,1 dl sukker
- 3. 6 store egg, romtemperert
- 4. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5. 1 teskje sitronekstrakt
- 6. 7,1 dl hvetemel
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 1/4 teskje natron
- 9. 2,4 dl rømme
- 10. Iskrem
- 11. Toppinger som sjokoladekarameller, knuste sjokoladekjeks, ristet nøtter
- 12. Sjokoladesirup
- 13. Bringebærfyll, oppskrift følger
- 14. 7,1 dl bringebær
- 15. 1 spiseskje sitronsaft
- 16. 6 spiseskjeer sukker
- 17. 2 spiseskjeer bringebærgelé
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm ovnen til 160 grader Celsius. Smør og mel en 24 cm rund kakeform (bundtform).
- 3Pisk sammen 2 staver smør og sukker på middels høy hastighet til det er lyst og luftig.
- 4Tilsett egg, ett av gangen, og pisk godt etter hver gang.
- 5Tilsett vanilje- og sitronekstrakt og bland godt.
- 6I en middels stor bolle, sikt sammen mel, salt og natron.
- 7Tilsett en tredjedel av det tørre i det kremete blandet og pisk på lav hastighet til det er godt blandet.
- 8Bland inn halvparten av rømme.
- 9Veksle mellom å tilsette melblandingen og rømmen, og rør forsiktig mellom hver gang.
- 10Hell kakerøren i den forberedte kakeformen.
- 11Stek i 1 1/2 time, eller til en kakepinne kommer ut med noen få smuler.
- 12Avkjøl i 15 minutter.
- 13Ta kaken ut av formen og avkjøl helt på en avkjølingsrist.
- 143. Forvarm grillen.
- 15Smelt resten av smøret og skjær kaken i skiver.
- 16Bruk en pensel til å påføre smør på begge sider av kakeskivene.
- 17Grill skivene på begge sider til de er gyldne, ca. 3 minutter.
- 18Ta av grillen og la dem avkjøle litt.
- 19Skjær skivene i små biter.
- 20For å lage sundaes, fyll en bolle med iskrem, legg i skiver av kake og dryss over topping.
- 21Drypp med sjokoladesirup og pynt med bringebærtopping.
- 224. Bland alle ingrediensene i en kjele og la det småkoke til det tykner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet poundkake-sundae med bringebærsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet poundkake-sundae med bringebærsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet poundkake-sundae med bringebærsaus?▼
Total tilberedningstid for Grillet poundkake-sundae med bringebærsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet poundkake-sundae med bringebærsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet poundkake-sundae med bringebærsaus?▼
En porsjon av Grillet poundkake-sundae med bringebærsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
