Grillet formkake med surkirsebær- og pekannøttis
Oppdag en deilig oppskrift på grillet formkake servert med sur kirsebær og pekannøtt iskrem – perfekt for sommerdesserter. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Arina Krasnikova på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl tørkede surkirsebær (ca. 115 g)
- 2.4 dl kokende vann
- 5 ss brandy
- 1.5 liter vaniljeis, litt myknet
- 4.5 ss grovhakket halvsøt sjokolade (ca. 70 g)
- 0.8 dl grovhakkede ristede pekannøtter
- 1 formkake (ca. 450 g)
- 0.6 dl usaltet smør, smeltet
Ingredienser
- 1.8 dl tørkede surkirsebær (ca. 115 g)
- 2.4 dl kokende vann
- 5 ss brandy
- 1.5 liter vaniljeis, litt myknet
- 4.5 ss grovhakket halvsøt sjokolade (ca. 70 g)
- 0.8 dl grovhakkede ristede pekannøtter
- 1 formkake (ca. 450 g)
- 0.6 dl usaltet smør, smeltet
Slik gjør du:
- Legg kirsebærene i en middels stor bolle. Hell over 2.4 dl kokende vann. La stå til de er myke, ca. 10 minutter. Sil av og tørk forsiktig.
- Bland kirsebær og 1 ss brandy i en liten bolle.
- Ha iskremen i en stor bolle. Bland inn kirsebær, halvsøt sjokolade og pekannøtter.
- Dekk iskremblandingen og frys til den er fast, ca. 2 timer.
- Forvarm grillen til middels varme.
- Skjær formkaken i seksten 1.25 cm tykke skiver.
- Pensle begge sider av hver skive med smeltet smør.
- Grill skivene til de er lett ristet, ca. 30 sekunder på hver side.
- Plasser 2 skiver kake på hver av 8 dessertfat.
- Legg en kule iskrem oppå kakeskivene på hvert fat.
- Drypp 1.5 ts brandy over hver porsjon.
Om denne retten
Denne grillede formkaken med surkirsebær- og pekannøttis er et deilig møte mellom tradisjon og fornyelse. Den klassiske formkaken får et spennende løft av de syrlige kirsebærene og de sprø pekannøttene, og resultatet er en uimotståelig dessert som skaper gode minner og setter farge på enhver sommerfest.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne friske, syrlige kirsebær for enda mer sødmefull kontrast.
- 2For ekstra sprøhet, rist pekannøttene lett i en panne før du hakker dem.
- 3Pass på at formkaken ikke blir for mørk på grillen – du vil fremdeles ha en myk og saftig konsistens.
Serveringsforslag
Denne søt-sure, nøtteaktige dessertkombinasjonen passer perfekt til et glass lett, fruktig hvitvin eller en frisk sommerdrikk med bær. Legg gjerne ekstra kirsebær og nøtter som garnityr.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet formkake med surkirsebær- og pekannøttis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet formkake med surkirsebær- og pekannøttis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet formkake med surkirsebær- og pekannøttis?▼
Total tilberedningstid for Grillet formkake med surkirsebær- og pekannøttis er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet formkake med surkirsebær- og pekannøttis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet formkake med surkirsebær- og pekannøttis?▼
En porsjon av Grillet formkake med surkirsebær- og pekannøttis inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
