Grillet formkake med balsamico-ferskener
Oppskrift på grillet formkake med søte balsamico-fersken, en deilig dessert perfekt for sommeren. Enkel å lage og full av smak.
Ingredienser
- 4.5 ss gyllenbrunt sukker, delt
- 3 ss balsamicoeddik
- 2 ss hakket fersk mynte
- 6 modne store ferskener, skrelte og skåret i 1.2 cm tykke skiver
- 2.4 dl kald piskefløte
- 6 skiver ferdigkjøpt formkake
- 3 til 4 ss usaltet smør, romtemperert
Ingredienser
- 4.5 ss gyllenbrunt sukker, delt
- 3 ss balsamicoeddik
- 2 ss hakket fersk mynte
- 6 modne store ferskener, skrelte og skåret i 1.2 cm tykke skiver
- 2.4 dl kald piskefløte
- 6 skiver ferdigkjøpt formkake
- 3 til 4 ss usaltet smør, romtemperert
Slik gjør du:
- Forbered grillen (middels til høy varme).
- Visp 3 ss sukker, eddik og mynte i en stor bolle for å blande.
- Tilsett fersken og vend forsiktig for å dekke dem. La stå i minst 5 minutter og opptil 30 minutter.
- Bruk en elektrisk mikser og pisk kremfløte og resten av 1.5 ss sukker i en annen stor bolle til det dannes stive topper; sett i kjøleskapet.
- Smør skivene av kaken på begge sider.
- Grill kakeskivene til de er lett brune.
- Anrett kakeskivene på 6 tallerkener.
- Topp hver med fersken og sirup, deretter pisket krem.
Om denne retten
Denne grillede formkaken med balsamicomarinerte ferskener er en sommerdessert med rett balanse mellom søtt, syrlig og friskt. Den tar utgangspunkt i klassisk formkake, men gir den en italiensk vri ved å glassere kakestykkene på grillen og servere dem med en frisk saus av balsamicoeddik og fersk mynte. Resultatet er en dessert som er perfekt for å avslutte en varm sommerkveld med venner og familie.
Tips og Varianter
- 1- Ikke skrell ferskenene helt, la litt av skallet sitte igjen for ekstra farge og tekstur.
- 2- Avkjøl kremfløten godt før servering for en luftigere konsistens.
- 3- Forsøk å få kakeskivene gyllent brune på grillen uten å la dem bli for tørre.
Serveringsforslag
Den grillede formkaken passer perfekt sammen med et glass av en lett, frisk hvitvin som kan trekke opp de syrlige tonene i rettens balsamicoeddik. Som tilbehør anbefales et enkelt bær- eller fruktspyd.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet formkake med balsamico-ferskener?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet formkake med balsamico-ferskener. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet formkake med balsamico-ferskener?▼
Total tilberedningstid for Grillet formkake med balsamico-ferskener er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet formkake med balsamico-ferskener vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet formkake med balsamico-ferskener?▼
En porsjon av Grillet formkake med balsamico-ferskener inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Bærcobbler med brunt sukker
