Grillet portobelloburger
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull grillet portobello burger. Perfekt for en lett sommermiddag eller grillkveld. Enkelt og raskt å lage!
Om denne retten
Denne grillede portobelloburgueren er et deilig og fyldig måltid som tar smaksløkene på en uventert reise. De umami-rike soppkapslene danner en smaksrik base, mens den friske tomatblanding og den kremet fetaost skaper en herlig kontrast. Retten er ikke bare et godt valg for en uforglemmelig middagsopplevelse, men passer også perfekt som sommerens grillrett eller en solid lunsj.
Ingredienser
- 1. 7 plommetomater, frøet og hakket
- 2. 1,2 dl hakket rød løk
- 3. 2 røde paprika, grillet, frø fjernet
- 4. 2,4 dl smuldret fetaost
- 5. 1 spiseskje rødvinseddik
- 6. 1 spiseskje knust svart pepper, eller etter smak
- 7. 1 1/2 spiseskje fersk oregano, hakket
- 8. 3 spiseskje ekstra virgin olivenolje
- 9. 2 spiseskje finhakket hvitløk
- 10. 1 spiseskje salt, eller etter smak
- 11. 1 spiseskje pepper, eller etter smak
- 12. 7 portobellosoppkapsler, stilker og innmat fjernet
- 13. 7 surdeigsboller, delt i to
- 14. 4,7 dl vårgrønne salatblader
Ingredienser
- 1. 7 plommetomater, frøet og hakket
- 2. 1,2 dl hakket rød løk
- 3. 2 røde paprika, grillet, frø fjernet
- 4. 2,4 dl smuldret fetaost
- 5. 1 spiseskje rødvinseddik
- 6. 1 spiseskje knust svart pepper, eller etter smak
- 7. 1 1/2 spiseskje fersk oregano, hakket
- 8. 3 spiseskje ekstra virgin olivenolje
- 9. 2 spiseskje finhakket hvitløk
- 10. 1 spiseskje salt, eller etter smak
- 11. 1 spiseskje pepper, eller etter smak
- 12. 7 portobellosoppkapsler, stilker og innmat fjernet
- 13. 7 surdeigsboller, delt i to
- 14. 4,7 dl vårgrønne salatblader
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm grillen til 175 grader Celsius.
- 33. I en middels stor bolle, vend forsiktig sammen tomater, løk, paprika, fetaost, eddik, nykvernet svart pepper etter smak, og oregano. Sett til side.
- 44. I en liten bolle, bland sammen olivenolje, hvitløk, salt og pepper etter smak. Pensle portobellokapslene med oljen og legg dem på grillen. Grill til de er møre, ca. 3 minutter på hver side.
- 55. Ta en rikelig spiseskje med tomatblandingen og legg den på undersiden av brødene. Topp hver med litt vårgrønt og en portobellokapsel. Legg på toppene av brødene og server.
Tips og Varianter
- 1Pensle gjerne portobellokapslene med litt ekstra olivenolje før grilling for ekstra saftig og smaksrik burger.
- 2Vær forsiktig når du fjerner innmaten fra kapslene, slik at de beholder formen og holder sammen under grilling.
- 3La tomatblandingen trekke i litt tid før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Disse saftige portobelloburgerene passer utmerket med en frisk og kald sommerdrink, som et glass hvitvin eller en velbalansert øl. For å komplettere måltidet kan du servere dem med en enkel grønn salat eller ovnsbakte potetbåter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet portobelloburger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet portobelloburger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet portobelloburger?▼
Total tilberedningstid for Grillet portobelloburger er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet portobelloburger vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillet portobelloburger?▼
En porsjon av Grillet portobelloburger inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
