Grillet pølse- og paprika-pakke i folie
Lær hvordan du lager smakfulle grillede pølse- og paprikapakker i folie. En enkel og rask oppskrift perfekt for sommergrilling eller hverdagsmiddag.
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- 450 g søte eller krydrede italienske pølser (4 til 6 stk)
- 2 røde og/eller grønne paprika, skivet (ca. 4,5 dl)
- 1 stor løk, skivet (ca. 7 dl)
- 1 ss olivenolje
- 0.5 ts tørket oregano
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Serveringsforslag: sprøtt brød eller hvitløksbrød
Ingredienser
- 450 g søte eller krydrede italienske pølser (4 til 6 stk)
- 2 røde og/eller grønne paprika, skivet (ca. 4,5 dl)
- 1 stor løk, skivet (ca. 7 dl)
- 1 ss olivenolje
- 0.5 ts tørket oregano
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Serveringsforslag: sprøtt brød eller hvitløksbrød
Slik gjør du:
- Forvarm grillen over middels høy varme.
- Legg to 45 cm lange ark med tykk aluminiumsfolie på en flat overflate.
- Skjær et langt snitt i hver pølse, omtrent to tredjedeler gjennom, og trykk forsiktig ut slik at den åpner seg som en bok.
- Del pølsene mellom de to foliearkene.
- Vend paprika og løk med olivenolje, oregano, 1 ts salt og 0.5 ts pepper.
- Legg grønnsakene på toppen av pølsene.
- Samle de korte sidene av folien, brett sømmene sammen to ganger, og brett deretter endene inn og opp for å forsegle.
- Legg foliepakningene på grillen og grill i 17 til 20 minutter.
- Åpne folien forsiktig for å slippe ut damp. Pølsene skal være stekt og ha grillmerker på bunnen, og grønnsakene skal være møre.
- Hvis ikke, legg pakningene tilbake på grillen, uten å forsegle, i noen minutter til.
- Fordel på 4 tallerkener og server med sprøtt brød eller hvitløksbrød.
Om denne retten
Denne grillede pølse- og paprika-pakken i folie er en lekker og enkel sommerrett som kombinerer smakene av saftige italienske pølser, søte paprika og løk. Den har sitt utspring i italiensk grillkultur, der man pakker inn ulike ingredienser i folie for å la dem møtes i et smakfullt samspill. Retten passer perfekt til en avslappet middag i hagen eller som en del av et større grillmåltid med venner.
Tips og Varianter
- 1Velg gjerne en blanding av søte og krydrede italienske pølser for å få bredden av smaker.
- 2Skjær pølsene forsiktig slik at de åpner seg og får mer kontakt med grønnsakene.
- 3Bruk frisk, moden paprika for best smak og tekstur.
Serveringsforslag
Servér den grillede pølse- og paprika-pakken med et godt, sprøstekt hvitløksbrød for å nyte alle de deilige saftene fra pakken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet pølse- og paprika-pakke i folie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet pølse- og paprika-pakke i folie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet pølse- og paprika-pakke i folie?▼
Total tilberedningstid for Grillet pølse- og paprika-pakke i folie er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet pølse- og paprika-pakke i folie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet pølse- og paprika-pakke i folie?▼
En porsjon av Grillet pølse- og paprika-pakke i folie inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
