Grillet plantain med krydret brunt sukker-glaze
Oppskrift på smakfull grillet plantain med en krydret brunt sukker glasur. Enkel og velsmakende dessert eller siderett for sommeren.
Om denne retten
Drømmer du om å ta smakene fra Karibia med hjem? Denne grillede plantain-retten bringer karibisk solskinn rett til kjøkkenbenken din. De søte, modne fruktene karamelliseres perfekt på grillen, før de få et stikk av syrlig appelsin og krydrete brunt sukker. Enkelt, men så utrolig godt!
Ingredienser
- 4 veldig modne plantains, skrelt og skåret på skrå i 1/2-tommers skiver
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 4 spiseskjeer lyst brunt sukker
- 2 spiseskjeer fersk appelsinjuice
- 1 spiseskje honning
- 2 spiseskjeer grovhakket koriander
- Salt og nykvernet pepper
Ingredienser
- 4 veldig modne plantains, skrelt og skåret på skrå i 1/2-tommers skiver
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 4 spiseskjeer lyst brunt sukker
- 2 spiseskjeer fersk appelsinjuice
- 1 spiseskje honning
- 2 spiseskjeer grovhakket koriander
- Salt og nykvernet pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen. Pensle plantainene med oljen og grill dem til de er karamelliserte, ca. 2 minutter på hver side. Bland brunt sukker, appelsinjuice, honning og koriander i en liten bolle, og pensle på plantainene. Krydre med salt og pepper etter smak.
Tips og Varianter
- 1Velg veldig modne plantains for best smak og tekstur.
- 2Bruk bare litt olje for å unngå at de brenner seg på grillen.
- 3Passer også utmerket til ovnsteking hvis du ikke har tilgang til grill.
Serveringsforslag
Server de grillede plantainene varme, gjerne med en kule vaniljeis eller kremet vaniljekesam for en deilig kontrasterende tekstur og smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet plantain med krydret brunt sukker-glaze?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet plantain med krydret brunt sukker-glaze. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet plantain med krydret brunt sukker-glaze?▼
Total tilberedningstid for Grillet plantain med krydret brunt sukker-glaze er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet plantain med krydret brunt sukker-glaze vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet plantain med krydret brunt sukker-glaze?▼
En porsjon av Grillet plantain med krydret brunt sukker-glaze inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
