Grillet ostesmørbrød med spinat og sprø pancetta
Enkel og smakfull oppskrift på grillede ostesmørbrød med spinat og sprø pancetta. Perfekt for en rask lunsj eller middag.
Foto av Lisa from Pexels på Pexels
Ingredienser
- Vegetabilsk oljespray til steking
- 170 g pancetta, skåret i 3 mm tykke skiver
- 1,2 dl (115 g) usaltet smør, romtemperert
- 4,7 dl (225 g) revet Monterey Jack-ost
- 4,7 dl (225 g) revet mild Cheddar-ost
- 1 ts kosher-salt
- 1 ss vegetabilsk olje eller rapsolje, pluss ekstra etter behov
- 2 godt pakkede kopper grovhakket babyspinat
- 16 skiver (ca. 1 cm tykke) landlig hvitt brød
Ingredienser
- Vegetabilsk oljespray til steking
- 170 g pancetta, skåret i 3 mm tykke skiver
- 1,2 dl (115 g) usaltet smør, romtemperert
- 4,7 dl (225 g) revet Monterey Jack-ost
- 4,7 dl (225 g) revet mild Cheddar-ost
- 1 ts kosher-salt
- 1 ss vegetabilsk olje eller rapsolje, pluss ekstra etter behov
- 2 godt pakkede kopper grovhakket babyspinat
- 16 skiver (ca. 1 cm tykke) landlig hvitt brød
Slik gjør du:
- Sett en ovnsrist midt i ovnen. Forvarm ovnen til 200 °C.
- Spray to bakeplater med matlagingsspray. Legg pancettaen i ett lag på de forberedte bakeplatene og stek til den er sprø og brun, ca. 12 til 14 minutter. La renne av på kjøkkenpapir. Avkjøl i 5 minutter og smuldre opp. Sett til side.
- I en foodprosessor, kombiner smør, oster, salt og 1 ss vegetabilsk olje. Kjør til det er glatt, tilsett mer olje etter behov, til blandingen er smørbar.
- Tilsett spinat og pulsér til det er akkurat blandet.
- Forvarm en paninigrill.
- Smør osteblandingen på 8 skiver brød. Topp med smuldret pancetta.
- Legg de resterende brødskivene oppå.
- Grill smørbrødene, 2 av gangen, til de er gylne og sprø, ca. 3 til 4 minutter.
- La avkjøle i 2 minutter, del hvert smørbrød i to og legg dem på et fat.
Om denne retten
Grillet ostesmørbrød kan være mye mer enn bare smeltet ost mellom to skiver brød. Denne oppskriften tar det til nye høyder ved å kombinere sprø, smakfull pancetta med en kremet spinatblanding. Resultatet er en saftig, smaksrik sandwich som er perfekt både som en hverdagsrett og for å imponere gjester.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god blanding av Monterey Jack og mild Cheddar for best mulig smelting og smak.
- 2Sørg for at spinaten er godt hakket slik at den blander seg jevnt inn i osteblandingen.
- 3Forvarm paninigrillen grundig før du legger på smørbrødene, slik at du får en sprø og gyllen overflate.
Serveringsforslag
Disse grillede ostesmørbrødene er utmerket alene, men kan også serveres med en frisk salat eller en liten bolle kremet tomat- eller potetsuppe for en mer komplett og næringsrik middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet ostesmørbrød med spinat og sprø pancetta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet ostesmørbrød med spinat og sprø pancetta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet ostesmørbrød med spinat og sprø pancetta?▼
Total tilberedningstid for Grillet ostesmørbrød med spinat og sprø pancetta er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet ostesmørbrød med spinat og sprø pancetta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet ostesmørbrød med spinat og sprø pancetta?▼
En porsjon av Grillet ostesmørbrød med spinat og sprø pancetta inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
