Grillet mozzarella-sandwich
Lær hvordan du lager en deilig grillet mozzarella smørbrød. Perfekt for en rask lunsj eller enkel middag. Enkelt, smakfullt og godt!
Om denne retten
Denne grillede mozzarella-sandwichen er ikke bare en klassisk frokostrett, men en sann smakseksplosjon! Trekk fordel av den elegante italienske mozzarellaen og det luftige hvite brødet som skaper en perfekt balanse mellom det kremet og det sprø. Det er en fantastisk måte å starte dagen på, uavhengig av anledning.
Ingredienser
- 1. 340 gram buffalo mozzarellaost, skåret i skiver på 3/4 tommer tykkelse
- 8 skiver mykt hvitt brød
- 3 store egg
- 1,2 dl helmelk
- Salt og nykvernet svart pepper
- 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1,2 dl hvetemel, til utbaking
Ingredienser
- 1. 340 gram buffalo mozzarellaost, skåret i skiver på 3/4 tommer tykkelse
- 8 skiver mykt hvitt brød
- 3 store egg
- 1,2 dl helmelk
- Salt og nykvernet svart pepper
- 3 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1,2 dl hvetemel, til utbaking
Fremgangsmåte
- 1Legg en fjerdedel av mozzarellaen mellom to skiver brød og lukk. Gjenta med de resterende brødskivene.
- 2I en liten, lav bakeform, visp sammen egg og melk. Krydre med salt og pepper etter smak.
- 3I mellomtiden, i en stor non-stick stekepanne, varm opp olivenoljen over middels høy varme til den er varm. Dryss ett smørbrød med mel, dypp det i eggeblandingen, og legg det deretter i pannen. Stek i omtrent 3 minutter på hver side, til utsiden er gyllen og sprø, men ikke brent, og mozzarellaen er helt smeltet. Ta smørbrødet ut av pannen, og gjenta med de andre tre.
- 4Del hvert smørbrød i to og server.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at mozzarellaen er godt drenert før du lager sandwichene, slik at de ikke blir for fuktige.
- 2Bruk helst hvetemel for å få en ekstra sprø og gyllen stekeskorpe.
- 3La sandwichene hvile i 2-3 minutter etter steking, slik at osten får tid til å sette seg.
Serveringsforslag
Servér de grillede mozzarella-sandwichene med et friskt, grønt sideskudd som for eksempel en arugulasalat eller en enkel tomat- og basilikumsalat. En kopp nykvernet kaffe eller en frisk juice kompletterer måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet mozzarella-sandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet mozzarella-sandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet mozzarella-sandwich?▼
Total tilberedningstid for Grillet mozzarella-sandwich er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet mozzarella-sandwich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet mozzarella-sandwich?▼
En porsjon av Grillet mozzarella-sandwich inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
