Grillet marinert indrefilet av storfe av typen sirloin flap
Lær hvordan du lager saftige og smakfulle grillede marinert sirloin flap steaks. Perfekt for sommergrilling eller helgekos. En enkel oppskrift for kjøttelskere.
Om denne retten
Denne grillede marineringen av sirloin flap-biffen er et smakfullt og enkelt stykke kjøtt som kan løfte enhver sommerkveld. Den rike, sødmefulle lønnesirupen som blandes med soyasaus og balsamicoeddik gir en deilig, orientalsk glaze til det saftige kjøttet. Denne retten passer perfekt til en avslappende middag på terrassen sammen med venner.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer soyasaus
- 3 spiseskjeer balsamicoeddik
- 3 spiseskjeer ren lønnesirup
- 4 hvitløksfedd, hakket
- 900 gram sirloin-flankesteaks
Ingredienser
- 3 spiseskjeer soyasaus
- 3 spiseskjeer balsamicoeddik
- 3 spiseskjeer ren lønnesirup
- 4 hvitløksfedd, hakket
- 900 gram sirloin-flankesteaks
Fremgangsmåte
- 1Bland soyasaus, eddik, sirup, hvitløk, 1/2 teskje salt og 1/2 teskje pepper i en blender til en jevn blanding. Vend biffene i blandingen. Mariner i romtemperatur i omtrent 15 minutter. Forbered en grill for direkte varme over varm kull (høy varme for gassgrill); se grillingsinstruksjoner. Kast marinaden og tørk biffene godt. Smør grillristen med olje, og grill deretter biffene, kun dekket hvis du bruker gassgrill, og snu dem av og til, totalt 6 til 8 minutter for medium-rare. La dem hvile på en tallerken, uten lokk, i 10 minutter.
- 2Bland soyasaus, eddik, sirup, hvitløk, 1/2 teskje salt og 1/2 teskje pepper i en blender til en jevn blanding. Vend biffene i blandingen. Mariner i romtemperatur i omtrent 15 minutter.
- 3Forbered en grill for direkte varme over varm kull (høy varme for gassgrill); se grillingsinstruksjoner.
- 4Kast marinaden og tørk biffene godt.
- 5Smør grillristen med olje, og grill deretter biffene, kun dekket hvis du bruker gassgrill, og snu dem av og til, totalt 6 til 8 minutter for medium-rare. La dem hvile på en tallerken, uten lokk, i 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1- Tørk biffene grundig før de legges på grillen for å få den perfekte steikskorpen.
- 2- Erstatt lønnesirupen med honning hvis du ikke har den for hånden.
- 3- La biffene hvile i 10 minutter før servering for at saftene skal trekke seg inn i kjøttet.
Serveringsforslag
Denne grillede marineringen av sirloin flap-biffen passer utmerket til en rekke tilbehør, som for eksempel en frisk salat med appelsindressing eller grillede grønnsaker. En kjølig, frisk øl eller et glass rødvin vil også komplimentere smaker og teksturer i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet marinert indrefilet av storfe av typen sirloin flap?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet marinert indrefilet av storfe av typen sirloin flap. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet marinert indrefilet av storfe av typen sirloin flap?▼
Total tilberedningstid for Grillet marinert indrefilet av storfe av typen sirloin flap er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet marinert indrefilet av storfe av typen sirloin flap vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet marinert indrefilet av storfe av typen sirloin flap?▼
En porsjon av Grillet marinert indrefilet av storfe av typen sirloin flap inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
