Grillet marineret flankbiff
Lær hvordan du lager saftig og smakfull flank biff marinert og grillet, perfekt for sommerens middager. En enkel oppskrift for alle kjøkkenentusiaster.
Om denne retten
Denne saftige og smakfulle grillede flankbiffen er et skikkelig lækkerbisken for alle kjøttelskere! Originalt fra Texas, men nå elsket over hele verden, byr denne retten på en perfekt balanse av søt, saltet og ryktende smaker. Marinert i en nydelig blanding av asiatiske ingredienser som soyasaus, ingefær og hvitløk, blir biffen både mør og ekstremt velsmakende. Perfekt for en sommerlig middag sammen med venner.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl soyasaus
- 2. 3 spiseskjeer honning
- 3. 2 spiseskjeer hvit eddik
- 4. 1/2 teskje malt ingefær
- 5. 1/2 teskje hvitløkspulver
- 6. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 7. 680 gram flank steak
Ingredienser
- 1. 0,6 dl soyasaus
- 2. 3 spiseskjeer honning
- 3. 2 spiseskjeer hvit eddik
- 4. 1/2 teskje malt ingefær
- 5. 1/2 teskje hvitløkspulver
- 6. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 7. 680 gram flank steak
Fremgangsmåte
- 11. Bland soyasaus, honning, eddik, ingefær, hvitløkspulver og vegetabilsk olje i en blender.
- 22. Legg biffen i en flat glass- eller keramikkform. Stikk hull i begge sider av biffen med en skarp gaffel. Hell marinaden over biffen, snu den og dekk den til, slik at den blir godt dekket på begge sider. Dekk til og sett i kjøleskapet i 8 timer eller over natten.
- 33. Forvarm grillen til høy varme.
- 44. Plasser risten på høyeste nivå, og børst lett med olje. Legg biffene på grillen, og kast marinaden. Grill biffen i 10 minutter, snu den en gang, eller til ønsket stekegrad.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å stikke hull i biffen før marinering slik at alle de deilige smakene får godt feste.
- 2Bruk aller helst en flankbiff, som er en av de beste stykker til grilling - den blir perfekt mør og saftig.
- 3La biffen marinere i minst 8 timer for å få de beste resultatene, gjerne over natten for maksimal smaksutvikling.
Serveringsforslag
Serveres nydelig med en frisk salat, grillede grønnsaker og et godt, fyldig rødvin. Perfekt til en uformell, men likevel lekker middag ute i hagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet marineret flankbiff?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet marineret flankbiff. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet marineret flankbiff?▼
Total tilberedningstid for Grillet marineret flankbiff er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet marineret flankbiff vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet marineret flankbiff?▼
En porsjon av Grillet marineret flankbiff inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
