Grillet laks med urtesennepsglasur
Enkel og sunn oppskrift på grillet laks med en smakfull glasur av urter og sennep. Perfekt som hovedrett til hverdags eller fest.
Foto av Daniela Elena Tentis på Pexels
Ingredienser
- 0.25 ts finhakket fersk timian
- 1 ss tørr hvitvin
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss Dijon-sennep
- 2 ss grovkornet sennep
- Olivenoljespray
- 6 (170–225 g) laksefileter
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 6 sitronbåter
- 2 hvitløksfedd
- 0.75 ts finhakket fersk rosmarin
Ingredienser
- 0.25 ts finhakket fersk timian
- 1 ss tørr hvitvin
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss Dijon-sennep
- 2 ss grovkornet sennep
- Olivenoljespray
- 6 (170–225 g) laksefileter
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 6 sitronbåter
- 2 hvitløksfedd
- 0.75 ts finhakket fersk rosmarin
Slik gjør du:
- Forvarm grillen til middels høy varme.
- I en liten bolle, visp sammen timian, hvitvin, olivenolje, Dijon-sennep og grovkornet sennep. Sett til side.
- Spray grillristen med olivenoljespray.
- Krydre laksefiletene med salt og pepper.
- Grill laksen med skinnsiden ned i 5-7 minutter, eller til skinnet er sprøtt og fisken lett slipper grillen.
- Snu laksen og pensle den med sennepsglasuren.
- Grill i ytterligere 5-8 minutter, eller til laksen er gjennomstekt og flaker seg lett med en gaffel.
- Server umiddelbart med sitronbåter.
Om denne retten
Denne lekre grillede laksen med sin rike urtesennepsglasur er en perfekt rett for alle anledninger. Oppskriften er et eksempel på hvordan enkle, ferske ingredienser kan forenes i en moderne, smakfull rett som passer til både en uformell hverdagsmiddag eller en elegant middagsseanse.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk, kvalitetslaks for best resultat – velg fileter av jevn tykkelse for jevn steking.
- 2For optimal saftighet, ikke overstek laksen – den skal være litt rosa i midten når du tar den av grillen.
- 3Forsterk den rustikke smaken av urtene ved å hakke dem rett før bruk for maksimal aroma.
Serveringsforslag
Server den grillede laksen med en frisk grønn salat, ovnsbakte poteter eller en lett rispilaf. En kjølig, fruktig hvitvin passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet laks med urtesennepsglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet laks med urtesennepsglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet laks med urtesennepsglasur?▼
Total tilberedningstid for Grillet laks med urtesennepsglasur er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet laks med urtesennepsglasur vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Grillet laks med urtesennepsglasur?▼
En porsjon av Grillet laks med urtesennepsglasur inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
